Рынок варенья, джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых в Испании

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок цитрусового джема в Испании рос с 2018 по 2020 год: объём увеличился с 18 771 т до 20 793 т. Этот рост поддерживался сдвигом потребительских предпочтений в сторону натуральных и органических продуктов с высоким содержанием фруктов и меньшим количеством сахара. Пандемия COVID-19 в 2020 году дополнительно ускорила спрос, поскольку люди стали больше времени проводить дома и чаще завтракать.

В 2021 и 2022 годах произошёл резкий спад: объём рынка упал до 12 943 т. В 2022 году сектор цитрусовых столкнулся с серьёзными проблемами, включая последствия изменения климата, трудовые конфликты и снижение производства на 15,6%. Это ограничило доступность сырья для цитрусовых джемов и способствовало сокращению рынка.

В 2023 году рынок восстановился до 15 069 т. Это произошло благодаря устойчивому потребительскому предпочтению натуральных и здоровых ингредиентов, которое помогло возродить спрос, несмотря на предыдущие ограничения со стороны предложения.

Производство варенья, джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых в Испании

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Рынок демонстрировал волатильность в течение этих лет. Наименьший показатель был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2020 год, с разницей в 1,9 раза. В 2020 году производство джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых в Испании оценивалось в 66 395 тыс. долларов США, что соответствует постепенному росту на 10,0% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 5,5%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — 82,9%.

Годовая динамика производства в Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2020 году в Испании было произведено 24 312 тонн джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 36,7%, со среднегодовым темпом роста 11,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 24 383 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 0,5%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — 37,1%.

Годовая динамика производства в Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт варенья, джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых из Испании

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых из Испании снижался третий год подряд. В 2020 году Испания экспортировала 4 047 тонн этой продукции, что означает существенное сокращение на 12,4% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт уменьшился на 38,6%, что соответствует среднегодовому снижению на 15,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых из Испании в натуральном выражении оставались Франция (42,0% экспорта), Португалия (11,1% экспорта) и Италия (10,3% экспорта), совокупно занимая 63,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых из Испании в стоимостном выражении снижался третий год подряд. В 2020 году Испания экспортировала этой продукции на 6 946 тыс. долларов США, что на 18,0% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 44,1%, со среднегодовым темпом снижения 17,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах ведущими направлениями в структуре экспорта в стоимостном выражении были Франция (24,8% экспорта), Сингапур (18,5% экспорта) и Португалия (11,2% экспорта), с совокупной долей 54,5% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт варенья, джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых в Испанию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых в Испанию в натуральном выражении снижался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 528 тонн, что означает значительное падение на 11,7% в годовом исчислении. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 22,1%, со среднегодовым темпом снижения 8,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 794 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 24,7%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — 17,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными источниками импорта джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых в Испанию в натуральном выражении были Германия (46,8% импорта), Великобритания (19,5% импорта) и Франция (17,0% импорта), совокупно занимая 83,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых в Испанию в стоимостном выражении снижался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 1 280 тыс. долларов США, что означает существенное сокращение на 15,9% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт уменьшился на 27,5%, со среднегодовым темпом снижения 10,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 064 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 26,3%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — 17,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями в географической структуре импорта джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых в Испанию в стоимостном выражении были Германия (27,8% импорта), Великобритания (27,0% импорта) и Франция (23,7% импорта), с совокупной долей 78,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг.