Рынок варенья, джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка цитрусовых джемов, мармеладов, желе и пюре в Польше стабильно рос с 2018 по 2020 год: с 1 816 тонн до 2 320 тонн, что составило совокупный рост более 27%. Однако в 2021 году произошло резкое сокращение — объём рынка упал на 36% до 1 493 тонн. Затем рынок сильно восстановился за два следующих года: в 2022 году он вырос на 40% до 2 096 тонн, а в 2023 году достиг 2 329 тонн, немного превысив пик 2020 года.

В 2024 году потребление снизилось на 28% до 1 666 тонн. В том же году Министерство сельского хозяйства опубликовало поправку к коммерческим требованиям к качеству фруктовых консервов, которая строго определяет мармелад как цитрусовый продукт и устанавливает минимальное содержание растворимых сухих веществ на уровне 60%, с запланированным введением в 2026 году. Одновременно потребительские предпочтения продолжали смещаться в сторону более качественных предложений с натуральными ингредиентами и инновационными вкусами, а такие компании, как Materne Polska и Stovit, адаптировали свои продуктовые линейки и упаковку.

Производство варенья, джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых в Польше

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году производство цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст в Польше оценивалось в 4 042 тыс. долларов США, что на 17,3% больше по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 40,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,1%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 5,5%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 27,0%.

Годовая динамика производства в Польше в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Производство цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст в Польше увеличивается третий год подряд. В 2020 году было произведено 2 719 тонн этой продукции, что означает умеренный рост на 7,9% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство выросло на 75,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 20,6%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт варенья, джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых из Польши

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём экспорта цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из Польши снизился. В 2020 году экспорт составил 1 309 тонн, что указывает на умеренное снижение на 4,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 95,6%, со среднегодовым темпом роста в 25,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1 374 тонны, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 56,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из Польши были США (39,0% от объёма экспорта), Великобритания (24,9%) и Австралия (8,9%). Вместе они составляли 72,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста экспорт цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из Польши снизился. В 2020 году Польша экспортировала этой продукции на 2 431 тыс. долларов США, что на 3,5% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 106,3%, со среднегодовым темпом роста в 27,3%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 2 520 тыс. долларов США, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 49,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из Польши по стоимости были США (33,3% от стоимости экспорта), Великобритания (22,7%) и Россия (10,6%). Вместе они составляли 66,7% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт варенья, джемов, мармеладов, желе, пюре или паст из цитрусовых в Польшу

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст в Польшу увеличивается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 910 тонн, что соответствует небольшому росту на 2,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт снизился на 8,7%, со среднегодовым темпом снижения в 3,0%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 760 тонн, когда произошло наибольшее снижение — на 23,8%. Наибольший рост импорта был отмечен в 2019 году — на 16,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение периода с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по импорту цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст в Польшу были Греция (31,4% от объёма импорта), Румыния (12,6%) и Германия (11,0%). Вместе они представляли 55,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Международные поставки цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст в Польшу увеличиваются второй год подряд. В 2020 году объём импорта достиг 2 485 тыс. долларов США, что эквивалентно значительному росту на 26,2% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 32,9%, со среднегодовым темпом роста в 10,0%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 1 469 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее снижение — на 21,4%. Наибольший рост импорта был отмечен в 2019 году — на 34,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками цитрусовых джемов, мармеладов, желе, пюре или паст в Польшу по стоимости были Греция (22,9% от стоимости импорта), Италия (21,2%) и Германия (12,4%). Вместе они составляли 56,5% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.