Рынок цветной капусты и брокколи в Украине

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей или охлаждённой цветной капусты и брокколи в Украине вырос с 21 803 т в 2018 году до 24 556 т в 2019 году. Затем последовал спад: рынок сократился до 22 830 т в 2020 году и 21 363 т в 2021 году, а в 2022 году произошло резкое падение до 11 806 т. Частичное восстановление наблюдалось в 2023 году, когда объём достиг 13 031 т.

В июне 2023 года вступил в силу украинский закон, гармонизирующий законодательство о семеноводстве и сортах растений со стандартами ЕС. Это изменение улучшило доступность и качество семян для выращивания цветной капусты и брокколи, что способствовало росту внутреннего производства с 9 120 т в 2022 году до 10 490 т в 2023 году.

Производство цветной капусты и брокколи в Украине

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители цветной капусты и брокколи, 2017-2020

Мировая карта производства цветной капусты и брокколи, 2017-2020

В 2020 году Украина произвела 20 200 тонн цветной капусты и брокколи, что означает значительное снижение на 10,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 66,3%, при среднегодовом темпе роста в -30,4%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — 64,5%, а самый большой рост произошёл в 2019 году — 6,3%.

Годовая динамика производства в Украине в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт цветной капусты и брокколи из Украины

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 15 тонн, а пик пришёлся на 2020 год — 58 тонн, что в 3,9 раза больше. В 2020 году объёмы цветной капусты и брокколи, покинувшие Украину, составили 58 тонн, увеличившись на 290,9% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение было отмечено в 2018 году — 43,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов основную группу рынков для экспорта в натуральном выражении сформировали Эстония (38,7% экспорта), Беларусь (36,0% экспорта) и Молдова (9,4% экспорта), вместе представляя 84,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рыночное поведение характеризовалось волатильностью. Наименьший объём экспорта в стоимостном выражении был зафиксирован в 2019 году — 10 тыс. долларов США, а пик пришёлся на 2020 год — 18 тыс. долларов США, что в 1,9 раза больше. В 2020 году экспорт цветной капусты и брокколи из Украины достиг 18 тыс. долларов США, что на 89,0% выше показателя прошлого года. Наибольшее снижение было отмечено в 2019 году — 29,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах экспорт в стоимостном выражении распределялся по широкому кругу стран-партнёров, при этом Эстония (18,2% экспорта), Молдова (14,0% экспорта) и Румыния (12,0% экспорта) вместе составляли лишь 44,2% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт цветной капусты и брокколи в Украину

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт цветной капусты и брокколи в Украину увеличивается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 2 687 тонн, что означает резкий рост на 34,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 426%, при среднегодовом темпе роста в 73,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Украину в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов ведущую роль в импорте цветной капусты и брокколи в Украину в натуральном выражении играли Италия (28,8% импорта), Нидерланды (28,7% импорта) и Польша (18,0% импорта), вместе занимая 75,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Украину в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта цветной капусты и брокколи в Украину увеличивается третий год подряд. В 2020 году Украина импортировала цветной капусты и брокколи на 3 777 тыс. долларов США, что указывает на рост на 35,1% по сравнению с 2019 годом. Между 2017 и 2020 годами импорт вырос на 425,2%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 73,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Украину в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов ключевую группу партнёров для импорта цветной капусты и брокколи в Украину в стоимостном выражении сформировали Италия (30,9% импорта), Нидерланды (29,8% импорта) и Польша (17,9% импорта), вместе представляя 78,6% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Украину в денежном выражении, 2017-2020 гг.