Рынок цветной капусты и брокколи в Китае

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год производство и рыночный объем цветной капусты и брокколи в Китае демонстрировали стабильный рост. Это было обусловлено в первую очередь запущенной в 2018 году национальной стратегией возрождения сельских территорий, которая стимулировала модернизацию сельского хозяйства и промышленный апгрейд. Внедрение цифровых технологий, таких как интернет вещей и большие данные, было направлено на повышение эффективности производства и качества продукции. В 2020 году, несмотря на пандемию COVID-19, государственная политика была сосредоточена на стабилизации сельскохозяйственных цепочек поставок и поддержке производства, что помогло сохранить объемы выпуска.

В период с 2021 по 2023 год рыночная стоимость в денежном выражении значительно выросла, прежде чем скорректироваться в 2023 году, в то время как физический объем оставался стабильным с небольшим сокращением. Вступление в силу торгового соглашения RCEP в 2022 году способствовало расширению экспортных возможностей, которые существенно увеличились. Одновременно рынок столкнулся с усилением конкуренции и инновациями: компании улучшали логистику холодовой цепи и послеуборочные технологии, чтобы удовлетворить растущий потребительский спрос на высококачественные и ориентированные на здоровье продукты, такие как «фруктовидная» брокколи. В отрасли также появились новые сегменты, включая экстракты и порошки ростков брокколи для косметики и функциональных продуктов питания, наряду с ростом специализированного рынка семян.

Производство цветной капусты и брокколи в Китае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Китай занимал первое место в мире по производству цветной капусты и брокколи в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители цветной капусты и брокколи, 2017-2020

Мировая карта производства цветной капусты и брокколи, 2017-2020

Производство цветной капусты и брокколи в Китае растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 9 866 тыс. тонн этих овощей, что на 0,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 3,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%.

Годовая динамика производства в Китае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства цветной капусты и брокколи в Китае в денежном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 9 661 млн долларов США, что означает значительный рост на 14,6% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов производство выросло на 16,3%, при среднегодовом темпе роста 5,2%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2018 году — 7 979 млн долларов США, когда произошло самое большое снижение — на 3,9%.

Годовая динамика производства в Китае в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт цветной капусты и брокколи из Китая

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта цветной капусты и брокколи из Китая увеличиваются второй год подряд. В 2020 году страна экспортировала 98 112 тонн этих овощей, что на 4,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 12,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста 3,9%. Наименьший объём был зафиксирован в 2018 году — 86 282 тонны, когда произошло самое большое снижение — на 1,3%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 8,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевую роль в экспорте цветной капусты и брокколи из Китая в натуральном выражении играли Малайзия (45,3% экспорта), Вьетнам (21,4%) и Таиланд (14,9%). Вместе они составляли 81,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт цветной капусты и брокколи из Китая в денежном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 96 072 тыс. долларов США, что соответствует значительному росту на 19,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 26,6%, при среднегодовом темпе роста 8,2%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2018 году — 71 020 тыс. долларов США, когда произошло самое большое снижение — на 6,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта цветной капусты и брокколи из Китая в стоимостном выражении оставались Малайзия (43,2% экспорта), Вьетнам (19,0%) и Гонконг (16,7%). Вместе они составляли 79,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт цветной капусты и брокколи в Китай

Импорт в натуральном выражении, т

В 2018 году импорт цветной капусты и брокколи в Китай составил 3 тонны, что на 42,0% меньше, чем годом ранее.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура импорта цветной капусты и брокколи в натуральном выражении была высококонцентрированной: на долю США приходилось 96,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2018 году Китай импортировал цветной капусты и брокколи на сумму 8 тыс. долларов США, что на 42,9% меньше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год зависимость от США была выраженной: на этот рынок приходилось 98,3% от общего объёма импорта цветной капусты и брокколи в Китай в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг.