Рынок цветной капусты и брокколи в АСЕАН, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей или охлаждённой цветной капусты и брокколи в АСЕАН демонстрировал восстановление и стабилизацию с 2018 по 2023 год. После небольшого сокращения до 433 тыс. тонн в 2019 году потребление резко выросло до 505 тыс. тонн в 2020 году и оставалось на плато в 518–519 тыс. тонн до 2023 года, что указывает на период консолидированного роста.

Рыночная стоимость показывала более выраженные колебания, снизившись до 701 млн долларов в 2019 году, а затем резко подскочив до 914 млн долларов в 2020 году. После спада в 2021 и 2022 годах стоимость рынка сильно восстановилась, превысив 1 млрд долларов в 2023 году. Эта волатильность соответствует сообщениям о постоянной нестабильности цен на свежую брокколи и цветную капусту в ключевых рынках, таких как Филиппины, и глобально в конце периода.

Более широкие региональные тенденции поддерживали эту активность, включая растущую осведомлённость потребителей о здоровье и быстрый рост современных каналов дистрибуции, что способствовало устойчивому спросу. Структура рынка формируется крупными международными сельскохозяйственными компаниями, а доминирование Китая и Индии в производстве и потреблении в Азиатско-Тихоокеанском регионе продолжает влиять на региональную динамику поставок и цен.

Производство цветной капусты и брокколи в АСЕАН

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители цветной капусты и брокколи, 2017-2020

Мировая карта производства цветной капусты и брокколи, 2017-2020

Производство цветной капусты и брокколи в странах АСЕАН растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 389,8 тыс. тонн, что на 10,3% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство увеличилось на 21,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,8%.

Годовая динамика производства в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства цветной капусты и брокколи в странах АСЕАН продолжает расти третий год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 570,5 млн долларов США, что на 26,9% выше показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 50,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,5%.

Годовая динамика производства в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт цветной капусты и брокколи из АСЕАН

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Экспорт достиг минимума в 2018 году — 4,0 тыс. тонн, а пика — в 2020 году, составив 8,2 тыс. тонн, что на 12,8% больше, чем в 2019 году. Разница между этими годами составила 2,1 раза. Наибольшее снижение экспорта зафиксировано в 2018 году — на 25,7%, а наибольший рост — в 2019 году, на 83,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основная доля экспорта цветной капусты и брокколи из стран АСЕАН приходилась на Азию, не уточнённую отдельно, которая занимала 68,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В стоимостном выражении экспорт также демонстрировал заметные колебания. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 4,8 млн долларов США, а максимальный — в 2020 году, составив 12,0 млн долларов США, что на 29,8% больше, чем в 2019 году. Разница между этими годами составила 2,5 раза. Наибольшее снижение стоимости экспорта произошло в 2018 году — на 24,5%, а наибольший рост — в 2019 году, на 93,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В стоимостном выражении за период 2017–2020 годов структура экспорта также была явно доминирующей для Азии, не уточнённой отдельно, чья доля достигла 68,9% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт цветной капусты и брокколи в АСЕАН

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего снижения импорт цветной капусты и брокколи в страны АСЕАН возобновил рост. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём импорта — 87,0 тыс. тонн, что на 29,3% меньше, чем в предыдущем году. В 2020 году импорт вырос до 123,5 тыс. тонн, увеличившись на 42,0% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год Китай оставался ключевым партнёром по импорту в натуральном выражении, на его долю приходилось 91,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В стоимостном выражении импорт цветной капусты и брокколи в страны АСЕАН в 2020 году составил 136,1 млн долларов США, что на 29,6% больше, чем в 2019 году. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 105,1 млн долларов США, что на 17,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 15,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,9%.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В стоимостном выражении за период 2017–2020 годов Китай занимал доминирующую позицию в импорте, на его долю приходилось 83,8% от общего объёма потоков, в то время как оставшаяся часть распределялась между различными меньшими направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.