Рынок цветной капусты и брокколи в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежей цветной капусты и брокколи в Италии начал рассматриваемый период в рамках Национальной стратегии OCM Ortofrutta 2018–2022 годов, ориентированной на качество и устойчивость. Обновлённые маркетинговые стандарты ЕС, введённые в 2019 году и требовавшие чёткой маркировки происхождения, а также упрощённые коммерческие правила создали поддерживающую нормативную базу, что способствовало росту объёма рынка до 316,0 тыс. тонн в том же году.

Резкий спад произошёл в 2020 году, когда сильные февральские морозы повредили качество урожая и опустили рыночные цены ниже себестоимости производства, что привело к снижению потребления и применению мер по изъятию продукции с рынка. Эти производственные и рыночные трудности сохранялись в 2021 году, поддерживая скромное потребление и низкие цены, что сократило объём внутреннего рынка до 281,6 тыс. тонн.

Восстановление началось в 2022 году, чему способствовали растущие цены на органическую цветную капусту и брокколи, а также позитивные рыночные тенденции в начале года. К 2023 году сортовые инновации, такие как новые сорта брокколи Syngenta Vegetable Seeds 'Gongga' и 'Monrello', улучшили качество продукции для поздних сборов. Однако представители сектора отметили сохраняющиеся проблемы, включая геополитическую нестабильность, фитосанитарные чрезвычайные ситуации и зафиксированное снижение потребления на 18% с 2018 по 2023 год, что подчёркивает необходимость срочных мер поддержки.

Производство цветной капусты и брокколи в Италии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Италия занимала 6-е место среди производителей цветной капусты и брокколи в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители цветной капусты и брокколи, 2017-2020

Мировая карта производства цветной капусты и брокколи, 2017-2020

В 2020 году в Италии было произведено 365,4 тыс. тонн цветной капусты и брокколи, что на 0,8% меньше, чем в 2019 году. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — 0,9%, а в 2019 году производство осталось практически на прежнем уровне с незначительным ростом в 0,0%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство цветной капусты и брокколи в Италии растёт третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 496,6 млн долларов США, что на 16,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год объём производства в денежном выражении вырос на 26,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,2%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт цветной капусты и брокколи из Италии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада экспорт цветной капусты и брокколи из Италии снова начал расти. В 2020 году объём экспорта составил 77 838 тонн, что на 6,5% больше, чем годом ранее. Однако за период с 2017 по 2020 год экспорт в натуральном выражении сократился на 6,7%, что соответствует среднегодовому снижению на 2,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 73 106 тонн, когда экспорт упал на 10,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в экспорт цветной капусты и брокколи из Италии в натуральном выражении внесли Германия (42,3% от общего объёма), Австрия (9,3%) и Чехия (7,1%). Вместе на эти три страны пришлось 58,7% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Италия экспортировала цветной капусты и брокколи на сумму 105,8 млн долларов США, что на 24,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в денежном выражении вырос на 20,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,4%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 84,9 млн долларов США, когда экспорт сократился на 5,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Германия, Австрия и Швейцария — вместе обеспечили 59,2% от общей стоимости экспорта цветной капусты и брокколи из Италии.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт цветной капусты и брокколи в Италию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Италия импортировала примерно 18 508 тонн цветной капусты и брокколи, что на 11,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении сократился на 12,9%, что соответствует среднегодовому снижению на 4,5%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 15 211 тонн, когда импорт упал на 28,4%. В 2019 году импорт вырос на 37,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками цветной капусты и брокколи в Италию в натуральном выражении были Франция (31,6% от общего импорта), Испания (27,0%) и Нидерланды (15,4%). Вместе на эти три страны пришлось 73,9% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году поставки цветной капусты и брокколи в Италию оценивались в 23,1 млн долларов США, что на 1,4% меньше, чем в предыдущем году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 16,0 млн долларов США, когда импорт в денежном выражении сократился на 31,6%. В 2019 году импорт вырос на 46,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год основными поставщиками цветной капусты и брокколи в Италию в денежном выражении оставались Франция (32,3% от общей стоимости импорта), Испания (30,1%) и Нидерланды (14,5%). Вместе на эти три страны пришлось 76,9% всего импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.