Рынок сушёного лущёного гороха в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сушёного лущёного гороха в Италии показал значительный рост с 199 тыс. тонн в 2018 году до пика в 279 тыс. тонн в 2021 году, после чего резко сократился до 214 тыс. тонн в 2022 году и восстановился до 259 тыс. тонн в 2023 году. Общее расширение рынка было обусловлено ростом импорта, который увеличился с 150 тыс. тонн до более чем 231 тыс. тонн на пике, в то время как внутреннее производство колебалось.

Заметное падение рынка в 2022 году совпало с сообщениями об увеличении импорта свежего гороха по всей Европе, что было вызвано растущим потребительским спросом на растительные белки и повышением осведомлённости о здоровье. Этот сдвиг в предпочтениях, вероятно, отвлёк спрос от сушёного гороха, сократив общий объём рынка в том году. Последующее восстановление в 2023 году указывает на перебалансировку или возобновление спроса на сушёные бобовые.

Структура рынка Италии зависит от импорта лущёного гороха, причём процесс обрушивания часто осуществляется в таких странах, как Канада, Россия, Украина и Франция, с последующей упаковкой на итальянских предприятиях в соответствии со стандартами качества и прослеживаемости ЕС. Эта международная цепочка поставок обеспечивает доступность продукта, но связывает рынок с глобальными торговыми условиями.

Производство сушёного лущёного гороха в Италии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Италия занимала 22-е место в мире по производству сушёного лущёного гороха.

Крупнейшие производители сушёного лущёного гороха, 2017-2020

Мировая карта производства сушёного лущёного гороха, 2017-2020

После двухлетнего роста производство сушёного лущёного гороха в Италии сократилось. В 2020 году в стране произвели 61 880 тонн, что на 12,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 27,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 70 980 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 39,4%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сушёного лущёного гороха из Италии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы экспорта сушёного лущёного гороха из Италии растут второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 2,5 тыс. тонн, что означает небольшой рост на 1,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 37%, что соответствует среднегодовому снижению на 14,3%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 2,1 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 46,3%, а наибольший рост — в 2019 году, на 15,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год не было доминирующего рынка для экспорта сушёного лущёного гороха из Италии: Франция (25,7% экспорта в натуральном выражении), Румыния (15,3%) и Германия (7,7%) вместе занимали лишь 48,7% от общего объёма экспорта, в то время как множество более мелких партнёров имели скромные индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения экспорт сушёного лущёного гороха из Италии в денежном выражении увеличился. В 2020 году Италия экспортировала сушёного лущёного гороха на сумму 3 309 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 10,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 25,4%, со среднегодовым темпом снижения в 9,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 005 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 25,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Данные за 2017–2020 годы показывают, что экспорт сушёного лущёного гороха из Италии в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых направлениях: Франция (20,1% экспорта в стоимостном выражении), Великобритания (11,1%) и Германия (7,8%) вместе занимали лишь 39,0% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёного лущёного гороха в Италию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт сушёного лущёного гороха в Италию растёт третий год подряд. В 2020 году Италия импортировала сушёного лущёного гороха на общую сумму, увеличившуюся на 28,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 64%, со среднегодовым темпом роста в 17,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах основными поставщиками сушёного лущёного гороха в Италию оставались Россия (54,2% импорта в натуральном выражении), Украина (17,6%) и Франция (11,7%), которые вместе формировали 83,5% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт сушёного лущёного гороха в Италию в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 63 940 тыс. долларов США, что отражает резкий рост на 42,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 60,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 17,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными поставщиками сушёного лущёного гороха в Италию в стоимостном выражении оставались Россия (42,7% импорта), Украина (13,8%) и Франция (13,4%), которые вместе формировали 69,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.