Рынок цветной капусты и брокколи в Южной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей цветной капусты и брокколи в ЮАР увеличился с 8 133 т в 2018 году до пика в 10 962 т в 2020 году. Затем началось сокращение: к 2023 году объём упал до 7 509 т. Этот спад совпал с продолжающимися проблемами в производстве, включая заметное снижение общей урожайности и небольшой спад потребления. На рынке также появились новые розничные сегменты, например, предварительно нарезанные соцветия в смеси с брокколи.

На 2024 и 2025 годы ключевыми факторами станут смещение потребительских предпочтений в сторону здорового и растительного питания, рост дистрибуции через электронную коммерцию, а также давление со стороны предложения из-за логистических неэффективностей и погодных условий. Глобальный тренд на замороженные продукты для удобства также влияет на рынок.

Производство цветной капусты и брокколи в Южной Африке

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители цветной капусты и брокколи, 2018-2021

Мировая карта производства цветной капусты и брокколи, 2018-2021

Производство цветной капусты и брокколи в Южной Африке растёт третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 13 405 тонн этих овощей, что на 2,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 27,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,4%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Объём производства цветной капусты и брокколи в Южной Африке в денежном выражении снижается второй год подряд. В 2021 году стоимость произведённой продукции составила 9 578 тыс. долларов США, что на 15,8% меньше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год производство сократилось на 11,6%, что соответствует среднегодовому снижению на 4,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 12 533 тыс. долларов США, тогда же был отмечен наибольший рост — на 15,7%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт цветной капусты и брокколи из Южной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году объём экспорта цветной капусты и брокколи из Южной Африки составил 3 366 тонн, увеличившись на 55,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 37,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 2 160 тонн, тогда же произошло наибольшее снижение — на 18,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта цветной капусты и брокколи в натуральном выражении были Ботсвана (42,0% экспорта), Мозамбик (19,9%) и Намибия (15,9%). Вместе эти страны обеспечили 77,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимость экспорта цветной капусты и брокколи из Южной Африки составила 2 405 тыс. долларов США, что на 27,6% больше, чем в предыдущем году. Однако за период с 2018 по 2021 год экспорт в денежном выражении сократился на 4,7%, что соответствует среднегодовому снижению на 1,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 1 884 тыс. долларов США, тогда же произошло наибольшее падение — на 28,0%. Максимальное значение пришлось на 2019 год — 2 616 тыс. долларов США.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта цветной капусты и брокколи в стоимостном выражении были Ботсвана (41,0% экспорта), Намибия (23,8%) и Мозамбик (12,9%). На эти три страны в совокупности пришлось 77,8% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт цветной капусты и брокколи в Южную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок импорта цветной капусты и брокколи в Южной Африке демонстрировал нестабильную динамику в течение всего периода. В 2021 году объём импорта составил 67 тонн, что на 20,9% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 184 тонны, тогда же произошёл наибольший рост — на 210,9%. Наименьший объём импорта пришёлся на 2018 год, разница между пиком в 2019 году и минимумом в 2018 году составила 3,1 раза. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 54,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками цветной капусты и брокколи в Южную Африку в натуральном выражении были Кения (63,8% импорта), Китай (16,0%) и Испания (9,1%). На эти три страны в совокупности пришлось 88,8% от общего объёма импортных поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок импорта цветной капусты и брокколи в Южной Африке в стоимостном выражении также был нестабильным. В 2021 году объём импорта составил 219 тыс. долларов США, что на 3,0% меньше, чем в 2020 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 479 тыс. долларов США, тогда же произошёл наибольший рост — на 119,7%. Минимальное значение пришлось на 2018 год, разница между пиком в 2019 году и минимумом в 2018 году составила 2,2 раза. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 52,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Кения оставалась основным поставщиком цветной капусты и брокколи в Южную Африку в стоимостном выражении, обеспечивая 85,1% от общего объёма импорта. Остальная часть импорта распределялась между множеством других стран.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг.