Рынок оливок в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка оливок в Италии стабильно увеличивался с 1,96 млн тонн в 2018 году до 2,21 млн тонн в 2020 году. В 2021 году он вырос до 2,28 млн тонн благодаря двузначному росту спроса на фаршированные или приправленные оливки (+18,3%), свежие оливки (+13%) и смешанные оливки (+10,4%). Этот рост поддержали инновации в продуктах и упаковке, включая запуск безжидкостных порционных пакетиков для потребления на ходу и экологичных вариантов упаковки, что помогло привлечь и удержать потребителей.

После снижения до 2,17 млн тонн в 2022 году рынок резко восстановился в 2023 году, достигнув пика в 2,41 млн тонн. Это восстановление стало самым высоким показателем за период с 2018 по 2023 год, что подчёркивает устойчивость рынка и сохраняющийся интерес потребителей.

Производство оливок в Италии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Италия занимала третье место в мире по объёму производства оливок.

Крупнейшие производители оливок, 2017-2020

Мировая карта производства оливок, 2017-2020

Производство оливок в Италии увеличилось второй год подряд. В 2020 году в стране произвели 2 207 тыс. тонн оливок, что на 0,6% больше, чем в предыдущем году. Однако за период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 15%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 954 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 24,8%, а самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 12,3%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт оливок из Италии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт оливок из Италии сократился третий год подряд. В 2020 году страна экспортировала 1 377 тонн оливок, что означает резкое снижение на 28,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт упал на 56,3%, со среднегодовым темпом снижения в 24,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах наибольший вклад в экспорт оливок в натуральном выражении внесли Великобритания (38,1% экспорта), Германия (17,8%) и Франция (7,8%). Вместе на эти три страны пришлось 63,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта оливок из Италии в денежном выражении снизился третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 4 983 тыс. долларов США, что указывает на резкое падение на 30,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 45,3%, со среднегодовым темпом снижения в 18,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах крупнейшими покупателями итальянских оливок в стоимостном выражении были Великобритания (35,3% экспорта), Германия (18,1%) и Франция (9,8%). На эти три страны в совокупности пришлось 63,2% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт оливок в Италию

Импорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильности рынка. В 2019 году импорт оливок в Италию достиг максимума в 16 727 тонн, а в 2020 году упал до 5 029 тонн, что означает резкое снижение на 69,9% в годовом исчислении. Разница между пиком в 2019 году и минимумом в 2020 году составила 3,3 раза. Наибольший рост импорта был зафиксирован в 2019 году — на 79,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Греция и Испания были доминирующими источниками импорта оливок в натуральном выражении, совместно занимая 91,9% от общего объёма поставок, а оставшаяся доля приходилась на другие рынки.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. В 2019 году импорт оливок в Италию в денежном выражении достиг максимума в 32 758 тыс. долларов США, а в 2020 году упал до 8 679 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 73,5% по сравнению с 2019 годом. Разница между пиком и минимумом составила 3,8 раза. Наибольший рост импорта был зафиксирован в 2019 году — на 95,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Греция и Испания стабильно занимали 92,0% от общего объёма импорта оливок в стоимостном выражении, что указывает на высокую степень концентрации рынка при наличии длинного хвоста более мелких поставщиков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.