Рынок свиных субпродуктов в Индии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свиных субпродуктов в Индии в период с 2018 по 2023 год демонстрировал значительные колебания. Начавшись с 24 670 т, он достиг пика в 29 629 т в 2019 году, затем снизился до 20 623 т в 2021 году, но в 2022 году восстановился до 25 607 т. Восстановление потребления в 2022 году было обусловлено растущим спросом со стороны потребителей, связанным с урбанизацией и ростом доходов, а также появлением новых переработанных продуктов из свинины, таких как маринады и момо от групп самопомощи, что диверсифицировало рынок и стимулировало внутренний интерес.

На протяжении всего периода важную роль играли регуляторные меры и стандарты качества. Требования FSSAI к упаковке и маркировке, а также шестимесячные протоколы вакцинации свиней способствовали поддержанию безопасности продукции и эффективности производства. В 2023 году были введены новые правила экспорта, требующие сертификации халяль для предприятий по переработке мяса, а правительственные инициативы стимулировали модернизацию сектора. Публикация «Основной статистики животноводства» в 2024 году предоставила обновлённые данные для планирования рынка, а потребительские предпочтения продолжали смещаться в сторону переработанных и удобных мясных продуктов, что повлияло на долгосрочную динамику рынка.

Производство свиных субпродуктов в Индии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В мировом масштабе Индия занимала 20-е место по производству свиных субпродуктов в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители свиных субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства свиных субпродуктов, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства свиных субпродуктов в Индии снизился. В 2020 году в стране было произведено 37 984 тонны свиных субпродуктов, что означает умеренное снижение на 8,3% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 41 414 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 6,0%.

Годовая динамика производства в Индии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего увеличения объём производства свиных субпродуктов в Индии сократился. В 2020 году стоимость произведённых свиных субпродуктов составила 164,5 млн долларов США, что отражает значительное снижение на 14,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 3,6%, при среднегодовом темпе роста в 1,2%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 192,9 млн долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 11,4%.

Годовая динамика производства в Индии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт свиных субпродуктов из Индии

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Уровень импорта варьировался в 1,8 раза между максимумом в 2018 году и минимумом в 2017 году. В 2020 году экспорт свиных субпродуктов из Индии составил 13 567 тонн, что отражает существенный рост на 15,1% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 15 776 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 25,3%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 75,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Индии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Вьетнам и Гонконг вместе занимали 86,5% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, а остальные потоки были распределены по другим рынкам.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Индии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Объёмы достигли максимума в 2018 году и упали до минимума в 2017 году, изменившись в 1,8 раза. В 2020 году Индия экспортировала свиных субпродуктов на сумму 58 757 тыс. долларов США, что на 7,0% больше, чем годом ранее. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 69 010 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 20,4%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 84,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Индии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Вьетнам и Гонконг вместе занимали 87,1% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, а остальные потоки были распределены по другим рынкам.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Индии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свиных субпродуктов в Индию

Согласно рыночному отчёту, импорт свиных субпродуктов в Индию отсутствовал с 2017 по 2020 год.