Рынок свежих или охлаждённых целых кур в Венгрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих или охлаждённых целых кур в Венгрии с 2018 по 2024 год демонстрировал значительные колебания. Резкий рост до более 51 700 тонн в 2019 году совпал с усилением внимания отрасли к отпускным ценам переработчиков и стратегиям использования сырья, что, вероятно, повысило эффективность цепочек поставок. Однако в 2020 году этот рост прервался — в тот же период стали формироваться новые потребительские тренды, особенно среди молодых покупателей, с растущим спросом на органическую курятину и более здоровые готовые продукты.

После частичного восстановления в 2021 году объём рынка снова снизился в 2022 и 2023 годах. В 2023 году повышенное внимание общественности к безопасным методам хранения курятины и правилам гигиены стало заметным рыночным фактором, потенциально влияющим на поведение потребителей при покупке и обращении с продуктом.

В 2024 году рынок сильно восстановился, объём превысил 51 000 тонн. Этот период характеризовался растущей популярностью функциональных продуктов питания и влиянием факторов, подавляющих аппетит, таких как GLP-1, которые начали направлять потребительские предпочтения в сторону продуктов с высокой питательной ценностью и меньших порций, добавляя новое измерение в рыночную динамику.

Производство свежих или охлаждённых целых кур в Венгрии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году стоимость производства свежих или охлаждённых целых кур в Венгрии составила 72 779 тыс. долларов США, что на 14,3% выше показателя 2020 года. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 8,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 75 206 тыс. долларов США, а минимальное — в 2020 году, составив 63 700 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 15,3%.

Годовая динамика производства в Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2021 году в Венгрии было произведено 48 898 тонн свежих или охлаждённых целых кур, что означает значительный рост на 12,7% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 19,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 50 976 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 14,9%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 24,6%.

Годовая динамика производства в Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт свежих или охлаждённых целых кур из Венгрии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году экспорт свежих или охлаждённых целых кур из Венгрии составил 2 836 тонн, что на 12,8% выше показателя предыдущего года. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 5,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 3 077 тонн, а минимальный — в 2020 году, составив 2 515 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 18,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год ключевыми партнёрами по экспорту в натуральном выражении оставались Румыния (43,1% экспорта), Словакия (30,0% экспорта) и Австрия (17,3% экспорта), вместе на которые приходилось 90,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году Венгрия экспортировала свежих или охлаждённых целых кур на сумму 5 315 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 24,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 2,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,7%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 6 232 тыс. долларов США, а минимальная — в 2020 году, составив 4 258 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 31,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год структуру экспорта в стоимостном выражении возглавляли Румыния (41,4% экспорта), Словакия (26,7% экспорта) и Австрия (18,5% экспорта), вместе на которые приходилось 86,6% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт свежих или охлаждённых целых кур в Венгрию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объёмы импорта свежих или охлаждённых целых кур в Венгрию снизились. В 2021 году Венгрия импортировала 3 311 тонн свежих или охлаждённых целых кур, что означает существенное сокращение на 17,0% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 7,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 3 991 тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 24,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основу импорта в натуральном выражении составляли Австрия (32,8% импорта), Чехия (22,5% импорта) и Польша (21,5% импорта), вместе на которые приходилось 76,8% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём импорта свежих или охлаждённых целых кур в Венгрию снизился. В 2021 году Венгрия импортировала свежих или охлаждённых целых кур на общую сумму 6 984 тыс. долларов США, что показывает заметное сокращение на 13,1% за прошедший год. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 38,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,4%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2020 году — 8 040 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 32,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год три крупнейших рынка — Румыния, Австрия и Чехия — оставались центральными в структуре импорта в стоимостном выражении, вместе на которые приходилось 73,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг.