Рынок свежих или охлаждённых целых кур в Австрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих или охлаждённых целых кур в Австрии в 2018–2020 годах колебался: с 34 357 т в 2018 году он снизился до 33 016 т в 2019 году, а в 2020 году вырос до 33 712 т. В стоимостном выражении рынок сократился с 123,7 млн долларов в 2018 году до 113,6 млн долларов в 2019 году, затем восстановился до 124,7 млн долларов в 2020 году. Это восстановление совпало с началом устойчивого роста потребительских цен на мясо птицы с 2020 года, что способствовало увеличению стоимости рынка. При этом органические куры стоили почти в три раза дороже обычных, что указывает на растущий премиальный сегмент, привлекающий интерес потребителей.

После 2020 года объёмы экспорта продолжали расти, достигнув 23 713 т к 2024 году, что свидетельствует о сильном внешнем спросе на австрийскую курятину. Уровень импорта варьировался, с заметным всплеском в 2022 году. В этот период рост затрат на корма и сырьё привёл к увеличению розничных цен на птицу, а потребители всё чаще отдавали предпочтение устойчивым, региональным и органическим продуктам, что формировало развитие рынка.

Производство свежих или охлаждённых целых кур в Австрии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство свежих или охлаждённых целых кур в Австрии растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 188,5 млн долларов США, что на 15,4% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство выросло на 41,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,3%.

Годовая динамика производства в Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Производство свежих или охлаждённых целых кур в Австрии увеличивается третий год подряд. В 2020 году было произведено 51 532 тонны свежих или охлаждённых целых кур, что на 6,1% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство выросло на 29,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,9%.

Годовая динамика производства в Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свежих или охлаждённых целых кур из Австрии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт свежих или охлаждённых целых кур из Австрии растёт третий год подряд. В 2020 году Австрия экспортировала 21 682 тонны свежих или охлаждённых целых кур, что на 16,7% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 78,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 21,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта в натуральном выражении демонстрировала сильную зависимость от Германии, на которую приходилось 90,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт свежих или охлаждённых целых кур из Австрии увеличивается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 75 864 тыс. долларов США, что на 30,4% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 114,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 28,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Германия доминировала в структуре экспорта в стоимостном выражении, на её долю приходилось 95,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свежих или охлаждённых целых кур в Австрию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения импорт свежих или охлаждённых целых кур в Австрию вырос. В 2020 году импорт достиг 3 862 тонн, что на 26,9% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 6,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,1%. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 3 042 тонны, что на 20,3% меньше, чем в 2018 году.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшую долю импорта в натуральном выражении занимали Словения (44,6% импорта), Италия (24,1% импорта) и Хорватия (11,1% импорта), вместе составляя 79,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт свежих или охлаждённых целых кур в Австрию вырос. В 2020 году импорт составил 12 037 тыс. долларов США, что на 44,1% больше, чем годом ранее. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 8 354 тыс. долларов США, что на 28,7% меньше, чем в 2018 году.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — Словения, Италия и Хорватия — оставались ключевыми для импорта в стоимостном выражении, вместе занимая 78,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг.