Рынок свежих или охлаждённых целых кур в Чехии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих или охлаждённых целых кур в Чехии увеличился с 58 811 т в 2018 году до 61 652 т в 2020 году. Этот рост поддерживался растущим потреблением мяса птицы в стране, что отмечалось в 2018 году. Одновременно законодательные требования к птицеводству, включая максимальную плотность посадки и стандарты благополучия животных, влияли на производственные практики. В 2020 году цены на кур убойного класса A повлияли на рыночную динамику, что привело к снижению стоимости рынка до 112,0 млн долларов США, несмотря на небольшой рост объёма.

В 2021 году рынок сократился до 57 199 т и далее до 53 119 т в 2022 году. Это снижение совпало с продолжением законодательных требований к содержанию и переработке птицы, что, вероятно, способствовало резкому падению импорта с 20 064 т в 2020 году до 12 420 т в 2022 году. Однако стоимость рынка значительно выросла до 133,8 млн долларов США в 2022 году, что указывает на более высокие цены или сдвиг в продуктовой линейке.

Восстановление началось в 2023 году, когда рынок достиг 55 450 т, и продолжилось до 56 097 т в 2024 году. Выход 47 новых брендов в чешский розничный сектор в 2024 году усилил конкуренцию и расширил доступность продукции. Одновременно растущий фокус потребителей на здоровье и прозрачность, включая обязательную маркировку страны происхождения для кур с 2015 года, стимулировал спрос на качественные продукты. Стоимость рынка достигла пика в 144,4 млн долларов США в 2023 году, а затем немного скорректировалась до 142,0 млн долларов США в 2024 году.

Производство свежих или охлаждённых целых кур в Чехии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего роста производство свежих или охлаждённых целых кур в Чехии сократилось. В 2020 году объём производства составил 88 732 тыс. долларов США, что означает небольшое снижение на 1,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 13,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 90 082 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 12,4%.

Годовая динамика производства в Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

После двухлетнего увеличения производство свежих или охлаждённых целых кур в Чехии снизилось. В 2020 году было произведено 45 117 тонн, что показывает небольшое падение на 2,0% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год производство выросло на 8,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 46 020 тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 7,9%.

Годовая динамика производства в Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свежих или охлаждённых целых кур из Чехии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения экспорт свежих или охлаждённых целых кур из Чехии увеличился. В 2020 году Чехия экспортировала 3 529 тонн, что означает рост на 1,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 15,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 3 482 тонны. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 13,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Германия (41,6% экспорта в натуральном выражении), Венгрия (21,4%) и Австрия (17,8%) вместе составляли 80,8% от общего объёма экспорта, оставаясь основными направлениями для свежих или охлаждённых целых кур из Чехии.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт свежих или охлаждённых целых кур из Чехии достиг 7 412 тыс. долларов США, что означает рост на 1,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 7,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 7 302 тыс. долларов США. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 8 885 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 17,8%. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 10,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Германия (44,6% экспорта в стоимостном выражении), Венгрия (18,9%) и Австрия (18,5%) сформировали основную группу направлений для экспорта свежих или охлаждённых целых кур из Чехии, с совокупной долей в 82,0% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свежих или охлаждённых целых кур в Чехию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения импорт свежих или охлаждённых целых кур в Чехию увеличился. В 2020 году объём импорта составил 20 064 тонны, что означает рост на 9,9% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 5,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,8%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 18 263 тонны. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 9,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год Польша оставалась основным направлением для импорта в натуральном выражении, занимая 88,9% от общего объёма, в то время как оставшаяся доля распределялась между различными меньшими рынками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году импорт свежих или охлаждённых целых кур в Чехию достиг 30 683 тыс. долларов США, не показав значительных изменений по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 4,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 30 620 тыс. долларов США. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 35 244 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 13,1%. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 10,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Польша оставалась основным источником свежих или охлаждённых целых кур для Чехии, занимая 81,1% от общего импорта в стоимостном выражении, в то время как оставшийся объём распределялся между другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2017-2020 гг.