Рынок свежей или охлаждённой свинины в Боснии и Герцеговине

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей или охлаждённой свинины в Боснии и Герцеговине вырос с 22 102 т в 2021 году до 30 338 т в 2024 году, а рыночная стоимость увеличилась с 69 690 тыс. долларов США до 106 161 тыс. долларов США за тот же период. Этот рост в основном обусловлен ростом импорта, который в стоимостном выражении вырос примерно на 20% в 2022 году по сравнению с предыдущим годом, что напрямую увеличило общее предложение на рынке. Внутреннее производство сначала выросло до 9 407 т в 2022 году, но затем снизилось в последующие годы. Местные производители столкнулись с давлением из-за высоких объёмов импорта, что привело к неоднократным призывам к введению защитных пошлин на импортную свинину для поддержки отечественного производства.

Ценовая динамика сыграла ключевую роль: цены на свинину выросли из-за сокращения производства в ЕС и роста мировых цен на корма для животных. Эти факторы, наряду с общей инфляцией, повлияли на покупательную способность и предпочтения потребителей, которые всё чаще стали требовать прозрачности информации о происхождении и качестве мяса. Параллельно проблемы с качеством импортного мяса, включая продажу замороженного или старого продукта как свежего, побудили власти ввести обязательную маркировку происхождения для охлаждённого мяса, чтобы улучшить информированность потребителей.

Производство свежей или охлаждённой свинины в Боснии и Герцеговине

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт свежей или охлаждённой свинины из Боснии и Герцеговины

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт свежей или охлаждённой свинины из Боснии и Герцеговины сокращался второй год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 67 тонн, что означает резкое снижение на 52,8% по сравнению с 2020 годом. За период с 2019 по 2021 год экспорт упал на 82,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 43,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта свежей или охлаждённой свинины из Боснии и Герцеговины были Северная Македония (98,7% от общего объёма) и Черногория (1,3%). Вместе эти две страны формировали 100,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт свежей или охлаждённой свинины из Боснии и Герцеговины в стоимостном выражении сокращался второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 152 тысячи долларов США, что соответствует снижению на 58,1% по сравнению с 2020 годом. За период с 2019 по 2021 год экспорт упал на 84,8%, со среднегодовым темпом снижения в 46,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Северная Македония и Черногория доминировали в географической структуре экспорта свежей или охлаждённой свинины из Боснии и Герцеговины в стоимостном выражении, совместно составляя 100,0% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт свежей или охлаждённой свинины в Боснию и Герцеговину

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения импорт свежей или охлаждённой свинины в Боснию и Герцеговину вырос. В 2021 году объём импорта достиг 14 129 тонн, что означает значительный рост на 28,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 14,6%, со среднегодовым темпом роста в 4,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 10 998 тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 6,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В течение периода с 2018 по 2021 год ключевыми партнёрами по импорту свежей или охлаждённой свинины в Боснию и Герцеговину были Германия (36,7% от общего объёма импорта), Нидерланды (21,5%) и Венгрия (18,1%). Вместе эти три страны формировали 76,4% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году импорт свежей или охлаждённой свинины в Боснию и Герцеговину в стоимостном выражении составил 32 559 тысяч долларов США, что означает заметный рост на 14,5% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 3,6%, со среднегодовым темпом роста в 1,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 28 429 тысяч долларов США, а максимальное — в 2019 году (33 952 тысячи долларов США). Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 16,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными рынками импорта свежей или охлаждённой свинины в Боснию и Герцеговину в стоимостном выражении были Германия (37,5% от общего объёма импорта), Нидерланды (19,6%) и Венгрия (18,2%). Вместе эти три страны составляли 75,3% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг.