Рынок свежей или охлаждённой свинины в Словении

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2020 год стоимость рынка свежей свинины в Словении демонстрировала неоднозначную динамику. В 2019 году она достигла 190,6 млн долл., но в 2020 году снизилась до 178,7 млн долл. Первоначальную стабильность стоимости частично обеспечило введение маркировки «отборное качество – Словения» для мяса, что повысило внимание к продукции местного происхождения во всей отрасли. Однако в 2020 году произошло резкое повышение цен примерно на 30% из-за роста экспорта из Европы в Китай и глобального дефицита предложения, вызванного вспышками заболеваний свиней. Это сократило объём потребления и снизило общую стоимость рынка.

К 2023 году стоимость рынка восстановилась до 223,7 млн долл. и продолжила рост до 236,9 млн долл. в 2024 году. Восстановление было обусловлено устойчивым влиянием глобальных цен и увеличением объёмов импорта для удовлетворения спроса. Одновременно крупные игроки, такие как Farma Ihan, усилили фокус на продаже только свинины словенского происхождения, что укрепило премиальный сегмент местной продукции и сформировало потребительские предпочтения в пользу отечественных товаров.

Производство свежей или охлаждённой свинины в Словении

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего снижения производство свежей или охлаждённой свинины в Словении возобновило рост. В 2020 году объём производства составил 82 694 тыс. долларов США, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 14,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 82 253 тыс. долларов США. Наиболее значительное падение произошло в 2018 году — на 11,9%.

Годовая динамика производства в Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Производство свежей или охлаждённой свинины в Словении снижалось третий год подряд. В 2020 году было произведено 20 458 тонн, что на 6,1% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год объём производства упал на 28,4%, что соответствует среднегодовому снижению на 10,6%.

Годовая динамика производства в Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свежей или охлаждённой свинины из Словении

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт свежей или охлаждённой свинины из Словении сократился. В 2020 году объём экспорта составил 1 233 тонны, снизившись на 37,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт уменьшился на 7%, что соответствует среднегодовому падению на 2,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 984 тонны. Наиболее значительный рост произошёл в 2018 году — на 31,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три ключевых рынка — Хорватия, Италия и Испания — оставались основными направлениями экспорта в натуральном выражении, на их долю приходилось 80,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста экспорт свежей или охлаждённой свинины из Словении сократился. В 2020 году экспорт составил 4,9 млн долларов США, что на 28,9% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 16,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 6,9 млн долларов США. Наиболее значительный рост произошёл в 2018 году — на 36,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Хорватия (59,9% экспорта в стоимостном выражении), Италия (16,2%) и Испания (7,1%) возглавляли список покупателей свежей или охлаждённой свинины из Словении, их совокупная доля достигла 83,3% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свежей или охлаждённой свинины в Словению

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт свежей или охлаждённой свинины в Словению снижался третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 33 388 тонн, что на 10,5% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 17,6%, что соответствует среднегодовому снижению на 6,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Словению в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Австрия (35,7% импорта в натуральном выражении), Германия (16,2%) и Испания (13,3%) играли ведущую роль в поставках свежей или охлаждённой свинины в Словению, их совокупная доля составила 65,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словению в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году импорт свежей или охлаждённой свинины в Словению составил 100,9 млн долларов США, что означает значительное снижение на 12,5% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 11,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 115,3 млн долларов США. Наиболее значительный рост произошёл в 2019 году — на 5,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Словению в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Австрия (36,8% импорта в стоимостном выражении), Германия (15,9%) и Испания (14,1%) возглавляли список поставщиков свежей или охлаждённой свинины в Словению, их совокупная доля достигла 66,7% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словению в денежном выражении, 2017-2020 гг.