Рынок свежей или охлаждённой говядины в Словении

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей говядины в Словении сократился с 25 915 т в 2018 году до 22 100 т в 2020 году, при этом производство также снизилось. В 2018 году была введена маркировка «отборное качество – Словения» для говядины, гарантирующая 100% словенское происхождение, что было направлено на укрепление доверия потребителей к отечественной продукции.

С 2021 года объём рынка начал восстанавливаться и достиг 26 488 т к 2024 году. Этот рост в основном обеспечили растущие импортные поставки, особенно говядины из Италии, что было связано с дефицитом свинины и других видов мяса на внутреннем рынке в 2023 году. Рост цен на мясо побудил потребителей искать более доступные импортные варианты, а сокращение поголовья крупного рогатого скота в Словении ограничило местное предложение. К 2024 году возросший интерес потребителей к экологически чистым товарам стимулировал спрос на органическую свежую говядину, а расширение онлайн-продаж изменило каналы дистрибуции. В стоимостном выражении рынок вырос со 117,4 млн долларов в 2020 году до 184,8 млн долларов в 2024 году, что отражает эти повышения цен и изменение структуры потребления.

Производство свежей или охлаждённой говядины в Словении

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство свежей или охлаждённой говядины в Словении снижалось третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 104,9 млн долларов США, что означает небольшое снижение на 1,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,7%.

Годовая динамика производства в Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Объём производства свежей или охлаждённой говядины в Словении снижался второй год подряд. В 2020 году было произведено 20 699 тонн, что на 5,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 6,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 22 664 тонны. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 2,1%.

Годовая динамика производства в Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свежей или охлаждённой говядины из Словении

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт свежей или охлаждённой говядины из Словении снизился. В 2020 году страна экспортировала 6 496 тонн, что на 4,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 27,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 6 834 тонны. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 18,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении были Босния и Герцеговина (27,0% экспорта), Хорватия (21,9% экспорта) и Нидерланды (20,5% экспорта). Вместе они составляли 69,4% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста экспорт свежей или охлаждённой говядины из Словении снизился. В 2020 году экспорт составил 23 946 тыс. долларов США, что на 9,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 17,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 26 563 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 18,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными партнёрами по экспорту в стоимостном выражении были Хорватия (26,6% экспорта), Италия (25,0% экспорта) и Босния и Герцеговина (24,2% экспорта). Вместе они составляли 75,9% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свежей или охлаждённой говядины в Словению

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт свежей или охлаждённой говядины в Словении снизился. В 2020 году страна импортировала 7 897 тонн, что на 18,0% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 9 630 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 13,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Словению в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками свежей или охлаждённой говядины в Словению в натуральном выражении были Италия (45,0% импорта), Польша (15,3% импорта) и Литва (9,9% импорта). Вместе они составляли 70,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словению в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт свежей или охлаждённой говядины в Словению снижался второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил {value_last_year} тыс. долларов США, что на 15,7% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 45 412 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 27,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Словению в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными партнёрами по импорту в стоимостном выражении были Италия (43,9% импорта), Польша (10,9% импорта) и Нидерланды (10,9% импорта). Вместе они составляли 65,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словению в денежном выражении, 2017-2020 гг.