Рынок свежего или охлаждённого мяса гуся в Северной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежего или охлаждённого мяса гуся в Северной Америке демонстрировал заметные колебания в период с 2018 по 2023 год. После пика объёма в 1144,3 тыс. т в 2020 году рынок сокращался в течение двух последующих лет. Эта коррекция совпала со значительными изменениями цен: в 2021 году цена упала до 1,60 доллара за кг, что отражало меняющиеся рыночные условия и влияло на решения по производству и потреблению. Последующее восстановление цены до 2,35 доллара за кг в 2022 году способствовало дальнейшей корректировке рыночного объёма.

Внутреннее производство оставалось относительно стабильным, держась около 990 тыс. т в конце периода. Однако объёмы импорта были крайне нестабильными: резкий скачок до 167,2 тыс. т в 2020 году существенно поддержал расширение рынка в том году. В последующие годы импорт сократился до гораздо более низких уровней, что вместе с ценовыми факторами повлияло на общую траекторию рынка.

К 2023 году рынок показал признаки стабилизации, с небольшим ростом объёма до 1017,5 тыс. т. Период завершился перекалибровкой рынка после пика 2020 года под влиянием взаимодействия внутреннего производства, изменчивых потоков импорта и ключевых ценовых сигналов.

Производство свежего или охлаждённого мяса гуся в Северной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители свежего или охлаждённого мяса гуся, 2017-2020

Мировая карта производства свежего или охлаждённого мяса гуся, 2017-2020

После двухлетнего спада производство свежего или охлаждённого мяса гуся в Северной Америке увеличилось. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём производства — 933 тонны. В 2020 году производство составило 977 тонн, что на 4,7% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 2,4%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свежего или охлаждённого мяса гуся из Северной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. В 2019 году экспорт достиг пика, а в 2020 году упал до минимума, сократившись в 155 раз. В 2020 году экспорт свежего или охлаждённого мяса гуся из Северной Америки составил 0,1 тонны, что означает резкое снижение на 99,4% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт свежего или охлаждённого мяса гуся из Северной Америки был сильно сконцентрирован на Японии, на которую пришлось 98,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В наблюдаемый период рынок демонстрировал признаки волатильности. В 2019 году экспорт достиг максимума, а в 2020 году — минимума, изменившись в 111 раз. В 2020 году экспорт свежего или охлаждённого мяса гуся из Северной Америки составил 0,3 тысячи долларов США, что на 99,1% меньше, чем годом ранее.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах свежее или охлаждённое мясо гуся из Северной Америки в основном поставлялось в Японию, на которую пришлось 98,0% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свежего или охлаждённого мяса гуся в Северную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

В наблюдаемый период рынок демонстрировал признаки волатильности. Объёмы импорта колебались в 2,7 раза между максимумом в 2017 году и минимумом в 2019 году. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём импорта — 61,3 тонны. В 2020 году поставки свежего или охлаждённого мяса гуся в Северную Америку достигли 167,2 тонны, что на 172,7% больше, чем в 2019 году. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 45,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Венгрия была основным поставщиком свежего или охлаждённого мяса гуся в Северную Америку, на неё пришлось 77,2% от общего объёма импорта в натуральном выражении, а остальные страны делили оставшийся объём.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения объём импорта свежего или охлаждённого мяса гуся в Северную Америку увеличился. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём импорта — 271,5 тысячи долларов США. В 2020 году объём импорта составил 341,1 тысячу долларов США, что на 25,7% больше, чем в прошлом году. В период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 55%, что соответствует среднегодовому снижению на 23,3%. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 43,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах наибольшую долю импорта в стоимостном выражении занимали Венгрия (63,7% от импорта в стоимостном выражении), Дания (6,6% от импорта в стоимостном выражении) и Польша (2,7% от импорта в стоимостном выражении), вместе составляя 73,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.