Рынок свежего или охлаждённого мяса гуся в Южной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежего или охлаждённого мяса гуся в Южной Азии сохранял стабильность с 2018 по 2021 год, объёмы держались около 2 600 тонн. Вспышки птичьего гриппа в 2020 и 2021 годах затронули поголовье гусей, что привело к небольшому снижению объёма рынка до 2 593 тонн в 2020 году. Государственные инициативы по поддержке инфраструктуры птицеводства помогли рынку восстановиться до 2 605 тонн в 2021 году.

Объём рынка вырос до 2 622 тонн в 2022 году благодаря росту всего сектора птицеводства, который стимулировали повышение доходов, урбанизация и переход с рынков живой птицы на охлаждённую и замороженную продукцию. В 2023 году новые правила экспорта халяльного мяса в рамках Индийской схемы оценки соответствия облегчили увеличение поставок, которые достигли 15 тонн. Этот более высокий уровень экспорта немного снизил доступность на внутреннем рынке, в результате объём рынка составил 2 612 тонн.

Производство свежего или охлаждённого мяса гуся в Южной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители свежего или охлаждённого мяса гуся, 2017-2020

Мировая карта производства свежего или охлаждённого мяса гуся, 2017-2020

Производство свежего или охлаждённого мяса гуся в Южной Азии сокращалось третий год подряд. В 2019 году объём производства составил 2 594 тонны, а в 2020 году он практически не изменился по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика производства в Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свежего или охлаждённого мяса гуся из Южной Азии

Экспорт в натуральном выражении, кг

Экспорт свежего или охлаждённого мяса гуся из Южной Азии снижался третий год подряд. В 2019 году объём экспорта составлял 2 144 кг, а в 2020 году он резко упал на 52,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 97,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 71,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год основную долю экспорта в натуральном выражении занимали Гонконг (50,5% от общего объёма), Вьетнам (22,3%) и Малайзия (3,3%). Вместе эти три страны обеспечивали 76,1% от общего потока.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Наивысший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2017 году, а самый низкий — в 2020 году, с разницей в 22 раза. В 2019 году объём экспорта свежего или охлаждённого мяса гуся из Южной Азии составил 12 377 долларов США, а в 2020 году он резко сократился на 45,8% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 93,9%, а наибольший рост — в 2019 году, на 36,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В период с 2017 по 2020 год Гонконг (61,6% от общего объёма в денежном выражении), Вьетнам (14,6%) и Малайзия (4,0%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта по стоимости. Вместе они обеспечивали 80,1% от общего потока.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свежего или охлаждённого мяса гуся в Южную Азию

Импорт в натуральном выражении, кг

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. С пика в 2017 году до минимума в 2020 году объёмы импорта в натуральном выражении изменились в 27 раз. В 2019 году Южная Азия импортировала примерно 861 кг свежего или охлаждённого мяса гуся, а в 2020 году этот показатель упал на 86,0% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 96,2%, а наибольший рост — в 2019 году, на 602,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Германия была безусловно основным поставщиком свежего или охлаждённого мяса гуся в Южную Азию в натуральном выражении, обеспечивая 90,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Пик импорта в денежном выражении пришёлся на 2017 год, а минимум — на 2020 год, с разницей в 3,6 раза. В 2019 году импорт свежего или охлаждённого мяса гуся в Южную Азию составил 6 447 долларов США, а в 2020 году он сократился на 64,4% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 61,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В период с 2017 по 2020 год Германия и Таиланд явно доминировали в структуре партнёров по импорту в денежном выражении, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.