Рынок свежего или охлаждённого мяса гуся в МЕНА

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежего и охлаждённого мяса гуся в регионе Ближнего Востока и Северной Африки (MENA) начал период с высокого уровня производства в 32 269 т в 2018 году. Этому способствовало улучшение инфраструктуры, в частности открытие в октябре того же года нового холодильного склада мощностью 25 т, что укрепило цепочку поставок мясной продукции. Затем объём рынка сократился до 17 429 т в 2019 году, но восстановился до 21 693 т в 2020-м благодаря росту импорта и снижению экспорта.

С 2021 года на рынке произошли изменения. В 2021 году объём незначительно снизился до 20 942 т на фоне трансформации каналов сбыта, включая сокращение сегмента небольших магазинов, что повлияло на доступность продукции. В 2022 году последовало резкое падение до 14 044 т. Частичное восстановление до 14 781 т в 2023 году было поддержано быстрым ростом электронной коммерции в регионе на 30%, что расширило охват продаж и повысило удобство для потребителей.

В 2024 году, хотя данные по производству ещё не доступны, объёмы импорта выросли. Отрасль продолжает развиваться за счёт внедрения устойчивых технологий, таких как полностью электрические рефрижераторные грузовики, и консолидационных шагов, включая приобретение основного предприятия по переработке птицы. Это отражает постоянные усилия по повышению эффективности и устойчивости цепочек поставок.

Производство свежего или охлаждённого мяса гуся в МЕНА

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители свежего или охлаждённого мяса гуся, 2017-2020

Мировая карта производства свежего или охлаждённого мяса гуся, 2017-2020

Производство свежего или охлаждённого мяса гуся в регионе Ближнего Востока и Северной Африки (MENA) сокращалось второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 18 844 тонны свежего или охлаждённого мяса гуся, что на 5,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 38,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,1%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 32 269 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 38,5%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 4,7%.

Годовая динамика производства в МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свежего или охлаждённого мяса гуся из МЕНА

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика на протяжении всего анализируемого периода. Минимальный объём экспорта был зарегистрирован в 2018 году — 12 тонн, а пик пришёлся на 2019 год — 4 060 тонн, что означает 338-кратную разницу между этими годами. В 2020 году MENA экспортировала 619 тонн свежего или охлаждённого мяса гуся, что на 84,8% меньше, чем в предыдущем году. Самый значительный рост экспорта произошёл в 2019 году — на 33 741,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал волатильность в течение наблюдаемого периода. Наименьший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2017 году, а максимальный — в 2019 году, с разницей в 134 раза. В 2020 году поставки свежего или охлаждённого мяса гуся из MENA на внешние рынки составили 3 660 тыс. долларов США, что на 83,6% ниже показателя предыдущего года. Максимальное значение было зарегистрировано в 2019 году — 22 374 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 9 176,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свежего или охлаждённого мяса гуся в МЕНА

Импорт в натуральном выражении, т

В течение периода на рынке отмечались заметные колебания. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2017 году, а максимальный — в 2018 году, с разницей в 3,2 раза. В 2020 году MENA импортировала 3 467 тонн свежего или охлаждённого мяса гуся, что на 111,2% больше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зарегистрировано в 2018 году — 3 511 тонн. Самый значительный спад импорта произошёл в 2019 году — на 53,2%, а наибольший рост — в 2018 году — на 220,2%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевую группу партнёров по импорту свежего или охлаждённого мяса гуся в MENA составляли Венгрия (49,0% импорта в натуральном выражении), Украина (3,6%) и Польша (2,9%). Вместе на эти страны приходилось 55,5% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объёмы импорта свежего или охлаждённого мяса гуся в MENA в денежном выражении сократились. В 2020 году MENA импортировала мяса на сумму, которая снизилась на 36,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт упал на 16,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 30 413 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 29,7%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основным поставщиком свежего или охлаждённого мяса гуся в MENA была Венгрия, на которую приходилось 83,2% от общего импорта в стоимостном выражении, в то время как доля других партнёров оставалась относительно скромной.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг.