Рынок сушёных яиц в Южной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сушёных яиц в Южной Азии значительно вырос в период с 2018 по 2023 год: объём увеличился с 19 985 метрических тонн до 28 243 метрических тонн. Этот рост обеспечило устойчивое увеличение внутреннего производства, которое к 2023 году достигло 28 236 тонн, в то время как импорт резко сократился, а экспорт начал расти. В 2020 и 2021 годах рынок активно поддерживался растущим спросом на продукты длительного хранения, удобные ингредиенты для выпечки и богатые белком диеты — тенденции, ускоренные урбанизацией, увеличением численности работающего населения и ростом покупательной способности потребителей.

Рост рынка продолжился в 2022 и 2023 годах. К 2024 году отраслевой ландшафт формировался новыми нормативными рамками, включая обязательные стандарты Управления по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии (FSSAI) для гигиеничной, герметичной упаковки и чёткой маркировки яичных продуктов. Технологические усовершенствования в процессах сушки также повысили качество продукции и эффективность, что способствовало развитию рынка.

Производство сушёных яиц в Южной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сушёных яиц, 2017-2020

Мировая карта производства сушёных яиц, 2017-2020

Производство сушеных яиц в Южной Азии растет третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 24 310 тонн сушеных яиц, что означает умеренный рост на 6,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 38,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,6%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сушёных яиц из Южной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдались заметные колебания в течение анализируемого периода. Экспорт достиг минимума в 2018 году — 1 тонна, а пика — в 2020 году, составив 3 тонны, что означает рост на 130,1% по сравнению с предыдущим годом. Разница между этими годами составила 4,3 раза. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — 9,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями сушеных яиц из Южной Азии были Ирак и Узбекистан, чья совокупная доля достигла 62,1% от общего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада объемы экспорта сушеных яиц из Южной Азии увеличились. В 2020 году экспорт достиг 12 тысяч долларов США, что означает резкий рост на 31,3% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 9 тысяч долларов США. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 2,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,8%. Наибольшее снижение было отмечено в 2018 году — 18,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в экспорт в стоимостном выражении внесли Ирак (66,4% от общего объема), Китай (8,5%) и Узбекистан (8,4%), совместно обеспечив 83,2% от общего потока.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёных яиц в Южную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Импорт достиг пика в 2018 году — 1 085 тонн, а минимума — в 2020 году, составив 416 тонн, что означает резкое снижение на 30,7% по сравнению с 2019 годом. Разница между этими годами составила 2,6 раза. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 44,7%, а наибольший рост — в 2018 году — 76,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Украина поглотила 73,3% от общего импорта сушеных яиц в Южную Азию в натуральном выражении, а остальная часть распределилась между широким кругом более мелких направлений.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт сушеных яиц в Южную Азию снижается второй год подряд. В 2020 году регион импортировал сушеных яиц на общую сумму 1 461 тысячу долларов США, что на 18,4% меньше по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 836 тысяч долларов США. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 48,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 19,9%. Наибольшее снижение было отмечено в 2019 году — 53,3%, а наибольший рост — в 2018 году — 35,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями в географической структуре импорта сушеных яиц в Южную Азию в стоимостном выражении были Украина (69,6% от общего объема), Италия (8,2%) и Дания (6,2%), совместно обеспечив 84,0% от общего потока.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.