Рынок жидких яиц в Южной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год производство жидких яиц в Южной Азии выросло с 64 850 т до 80 032 т, а объём рынка увеличился с 64 946 т до 79 431 т. Этот устойчивый рост происходил в условиях, когда преобладали клеточные системы содержания несушек, что вызывало вопросы о благополучии животных и впоследствии повлияло на рыночные тренды.

К 2023 году рост ускорился благодаря растущему спросу на яичный порошок из-за его длительного срока хранения и экспортных преимуществ, что позволило Индии стать одним из ведущих мировых экспортёров. Выход на рынок новых игроков усилил конкуренцию и стимулировал инновации, в то время как потребители всё чаще переходили на переработанные и готовые к приготовлению яичные продукты, такие как майонез и протеиновые порошки, чему способствовали урбанизация и рост осведомлённости о здоровье.

К 2024 году внимание правительства и отрасли к развитию инфраструктуры, холодильных цепочек и модернизации птицеводческих перерабатывающих предприятий укрепило производственные мощности. Активная деятельность крупных компаний, таких как SKM Egg Products Export, наряду с продолжающимся переходом к бесклеточному и органическому производству, дополнительно поддержала расширение рынка.

Производство жидких яиц в Южной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители жидких яиц, 2017-2020

Мировая карта производства жидких яиц, 2017-2020

Производство жидких яиц в Южной Азии увеличивается третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 71 437 тонн жидких яиц, что отражает небольшой рост на 1,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 11,9%, при среднегодовом темпе роста в 3,8%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт жидких яиц из Южной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Экспорт достиг минимума в 2017 году и пика в 2018 году, изменившись в 23 раза. В 2020 году экспорт жидких яиц из Южной Азии составил 16,2 тонны, что отражает снижение на 1,4% в годовом исчислении. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 229,3 тонны. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 92,8%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 2 205,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими покупателями жидких яиц из Южной Азии были Гонконг (13,4% экспорта в натуральном выражении), Объединённые Арабские Эмираты (1,5% экспорта в натуральном выражении) и Туркменистан (0,8% экспорта в натуральном выражении), вместе формируя 15,7% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Наименьший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2017 году, а наибольший — в 2018 году, с разницей в 25 раз. В 2020 году экспорт жидких яиц из Южной Азии достиг 35 тыс. долларов США, увеличившись на 22,7% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было отмечено в 2018 году — 599 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 95,2%, а самый значительный рост был зафиксирован в 2018 году — на 2 420,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Гонконг и Объединённые Арабские Эмираты занимали ведущие позиции в структуре экспорта в денежном выражении, совместно составляя 13,3% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт жидких яиц в Южную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт жидких яиц в Южную Азию снижается второй год подряд. В 2020 году регион импортировал 0 тонн жидких яиц, что эквивалентно снижению на 55,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 73,2%, при среднегодовом темпе снижения в 35,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 325,3 тонны. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 21,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура импорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной: Объединённые Арабские Эмираты (13,0% импорта в натуральном выражении), Дания (12,3% импорта в натуральном выражении) и Австралия (9,0% импорта в натуральном выражении) вместе формировали лишь 34,3% от общего объёма потоков, а оставшиеся 65,7% распределялись среди широкого круга других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы импорта жидких яиц в Южную Азию снижаются третий год подряд. В 2020 году регион импортировал жидких яиц на сумму 561 тыс. долларов США, что отражает резкое снижение на 32,4% в годовом исчислении. Между 2017 и 2020 годами импорт сократился на 46,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 18,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт в денежном выражении внесли Дания (35,3% импорта в денежном выражении), Объединённые Арабские Эмираты (25,3% импорта в денежном выражении) и Австралия (10,3% импорта в денежном выражении), совместно составляя 70,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.