Рынок сушёных яиц в Норвегии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёных яиц в Норвегии увеличился с 272 тонн в 2018 году до 318 тонн в 2023 году. Основным фактором роста стал резкий рост импорта: с менее одной тонны в год до 2021 года до более 20 тонн в 2022 году и 34 тонн в 2023 году. Внутреннее производство оставалось стабильным на уровне 284–286 тонн, что указывает на то, что увеличение объёма рынка было обеспечено за счёт иностранных поставок.

Рост импорта с 2022 года совпал с увеличением спроса на норвежскую яичную продукцию из-за вспышек заболеваний в европейских птицеводческих хозяйствах и благоприятного обменного курса норвежской кроны, что сделало импорт более привлекательным. Одновременно норвежские гигиенические правила, требующие сушки или охлаждения жидких или концентрированных яичных продуктов, не являющихся стабильными при хранении, напрямую стимулировали сегмент сушёных яиц. Ранее, в 2021 году, растущий интерес к методам долгосрочного хранения яиц, включая сушку, указывал на изменения в практике потребителей и производителей, предшествовавшие расширению рынка.

Потребительские тренды в Норвегии в пользу здорового, питательного и устойчивого выбора продуктов продолжали поддерживать спрос на яичную продукцию. На стороне предложения рыночный регулятор Nortura внедрил корректировки производства в яичном секторе для управления балансом, в то время как отраслевые соглашения были сосредоточены на климатических мерах и устойчивости в производстве яиц, что способствовало стабильному внутреннему выпуску. Высокий уровень импорта сохранялся в 2024 и 2025 годах под влиянием тех же факторов спроса и внешних рыночных условий.

Производство сушёных яиц в Норвегии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

По объёму производства сушёных яиц в 2018–2021 годах Норвегия занимала 24-е место в мире.

Крупнейшие производители сушёных яиц, 2018-2021

Мировая карта производства сушёных яиц, 2018-2021

В 2021 году в Норвегии произвели 285,2 т сушёных яиц, что на 0,8% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 5%, среднегодовой темп роста составил 1,7%. Наибольшее снижение — на 0,6% — зафиксировано в 2020 году, а наибольший рост — на 4,8% — в 2019 году.

Годовая динамика производства в Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт сушёных яиц из Норвегии

Экспорт в натуральном выражении, кг

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

В 2018–2021 годах Финляндия оставалась основным и практически единственным направлением для экспорта сушёных яиц из Норвегии в натуральном выражении, её доля составляла 100,0%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг., $ США

В 2018–2021 годах Финляндия была ключевым партнёром по экспорту в стоимостном выражении, на неё приходилось 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сушёных яиц в Норвегию

Импорт в натуральном выражении, кг

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Импорт достиг минимума в 2018 году и пика в 2021 году, разница между этими годами составила 4,9 раза. В 2021 году поставки сушёных яиц в Норвегию составили 2 443 кг, что на 217,3% больше, чем в 2020 году. Наибольшее снижение — на 5,4% — зафиксировано в 2020 году.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

В 2018–2021 годах сушёные яйца в Норвегию в основном поставлялись из Дании, на которую приходилось 90,0% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Импорт достиг минимума в 2020 году и максимума в 2021 году, разница между этими годами составила 1,8 раза. В 2021 году Норвегия импортировала сушёных яиц на сумму 32 546 долларов США, что на 79,9% больше, чем в 2020 году. Минимальное значение — 18 087 долларов США — зафиксировано в 2020 году. Наибольшее снижение — на 36,1% — также отмечено в 2020 году.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг., $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями для импорта в стоимостном выражении оставались Швеция и Дания, совместно на них приходилось 99,4% от общего объёма поставок; на других партнёров приходились значительно меньшие доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг.