Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Норвегии

Выдержки из прошлых версий отчета

После изменений в законодательстве в середине 2018 года, которые повлияли на контрактную практику, норвежский рынок сливочного масла и молочных жиров начал расти. Этому способствовала активная деятельность как доминирующего кооператива Tine, так и других игроков, таких как Q-Meieriene. Однако в 2020 году рост прервался: сокращение кормов для жвачных животных повлияло на поставки молока, а пандемия COVID-19 нарушила работу смежных пищевых отраслей. В результате производство и объём рынка снизились.

В 2021 году рынок восстановился благодаря инвестициям молочных компаний, в первую очередь Q-Meieriene, в производственные мощности и инновации для увеличения мощностей. Рост потребления сливочного масла среди потребителей, зафиксированный в национальных диетологических опросах за 2022 год, помог сохранить размер рынка, несмотря на сохраняющиеся рекомендации органов здравоохранения в пользу маргарина, а не молочных жиров.

К 2023 году рынок скорректировался: крупные регуляторные и коммерческие запасы сливочного масла, накопленные Tine, в сочетании с жёсткой ценовой конкуренцией среди ритейлеров привели к сокращению производства и общего объёма рынка.

Производство сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Норвегии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2018-2021

Мировая карта производства сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2018-2021

В 2021 году в Норвегии было произведено 35 тыс. тонн масла, молочных спредов и молочных жиров, что на 15,3% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 9,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 30 тыс. тонн, а наибольшее снижение также произошло в 2020 году и составило 8,0%.

Годовая динамика производства в Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров из Норвегии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2021 году, а пик пришёлся на 2020 год, с разницей в 14,1 раза. В 2021 году объём экспорта масла, молочных спредов и молочных жиров из Норвегии составил 1,3 тонны, что означает резкое снижение на 92,9% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зарегистрировано в 2020 году — 18,5 тонны, а наибольший рост также произошёл в 2020 году и составил 54,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Швеция и Нидерланды оставались ключевыми направлениями для экспорта в натуральном выражении, совместно занимая 86,9% от общего объёма потоков, в то время как другие партнёры были значительно менее значимы по отдельности.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Объёмы достигли максимума в 2019 году и упали до минимума в 2021 году, с разницей в 14,2 раза. В 2021 году объём экспорта масла, молочных спредов и молочных жиров из Норвегии составил 10 тыс. долларов США, что означает внезапное падение на 90,7% по сравнению с 2020 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 143 тыс. долларов США, а наибольший рост также произошёл в 2019 году и составил 35,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Швеция занимала доминирующую позицию в экспорте в стоимостном выражении, на её долю приходилось 74,1% от общего объёма потоков, в то время как оставшаяся часть распределялась между различными меньшими направлениями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Норвегию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта масла, молочных спредов и молочных жиров в Норвегию увеличивается третий год подряд. В 2021 году Норвегия импортировала 604,7 тонны масла, молочных спредов и молочных жиров, что на 7,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 72,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 20,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении 2018–2021 годов ключевыми направлениями для импорта в натуральном выражении оставались Нидерланды (23,7% импорта в натуральном выражении), Ирландия (17,0% импорта в натуральном выражении) и Эстония (16,1% импорта в натуральном выражении), которые вместе занимали 56,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта масла, молочных спредов и молочных жиров в Норвегию увеличивается второй год подряд. В 2021 году Норвегия импортировала масло, молочные спреды и молочные жиры на сумму 3 605 тыс. долларов США, что означает рост на 17,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 44,1%, со среднегодовым темпом роста в 13,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 344 тыс. долларов США, а наибольшее снижение также произошло в 2019 году и составило 6,3%. Наибольший рост был зарегистрирован в 2020 году — 31,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

База рынка для импорта в стоимостном выражении в 2018–2021 годах была широкой, так как Нидерланды (19,9% импорта в стоимостном выражении), Дания (16,5% импорта в стоимостном выражении) и Ирландия (13,4% импорта в стоимостном выражении) совместно занимали лишь 49,9% от общего объёма потоков, а оставшиеся 50,1% распределялись между многочисленными другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг.