Рынок молока и сливок в Норвегии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка молока и сливок в Норвегии сократился с 2 189 тыс. тонн в 2018 году до 1 953 тыс. тонн в 2023 году. После небольшого спада в 2019 году рынок стабилизировался в 2020 году на фоне неопределённости, связанной с COVID-19, что позволило молочным фермерам производить сверх квоты благодаря экстраординарным увеличениям. В 2021 году последовало скромное восстановление до 2 157 тыс. тонн.

На снижение повлияли производственные ограничения: в 2022 году фермеры могли поставить только 99% доступной квоты на коровье молоко, в то время как потребление йогурта и сыра упало. Потребительские предпочтения продолжали смещаться от жирных к более постным типам молока. В 2023 году на потребление повлияли диетические рекомендации и экологические проблемы, а рыночное регулирование разрешило продавать 100% базовой квоты частным покупателям.

К 2024 году потребление молока выросло после нескольких лет спада, чему способствовал спрос на натуральные, богатые белком продукты, такие как цельное молоко, масло и сливки. В 2025 году производство молока увеличилось на 10% по сравнению с 2023 годом, а рыночное регулирование вернулось к правилам, требующим продажи не менее 40% базовой квоты государству, при этом продолжаются обсуждения новых диетических мер и экологических соображений.

Производство молока и сливок в Норвегии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока и сливок, 2018-2021

Мировая карта производства молока и сливок, 2018-2021

После двухлетнего снижения производство молока и сливок в Норвегии увеличилось. В 2021 году в Норвегии было произведено 2 160 тыс. тонн молока и сливок, что на 1,1% больше, чем в предыдущем году. Минимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 2 136 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 2,4%.

Годовая динамика производства в Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт молока и сливок из Норвегии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта молока и сливок из Норвегии растёт третий год подряд. В 2021 году Норвегия экспортировала 3 400 тонн молока и сливок, что отражает значительный рост на 12,6% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 17,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год экспорт молока и сливок из Норвегии в натуральном выражении был почти полностью связан с Германией, доля которой составила 93,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Международные поставки молока и сливок из Норвегии растут третий год подряд. В 2021 году объём экспорта в денежном выражении составил 4 894 тыс. долларов США, увеличившись на 34,6% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 44,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Германия была основным направлением для экспорта молока и сливок из Норвегии в стоимостном выражении, на её долю пришлось 89,7% от общего объёма, в то время как оставшаяся часть была распределена между рядом более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт молока и сливок в Норвегию

Импорт в натуральном выражении, т

Международные поставки молока и сливок в Норвегию снижаются второй год подряд. В 2021 году Норвегия импортировала 82 тонны молока и сливок, что эквивалентно значительному снижению на 28,1% по сравнению с 2020 годом. С 2018 по 2021 год импорт сократился на 31%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,6%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 82 тонны. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 1,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Германия и Дания продолжали лидировать в списке рынков для импорта молока и сливок в натуральном выражении, вместе составляя 84,9% от общего объёма поставок, в то время как другие партнёры играли вспомогательную роль.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт молока и сливок в Норвегию в денежном выражении увеличился. В 2021 году импорт составил 118 тыс. долларов США, что на 4,7% больше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год импорт сократился на 30,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,3%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 112 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 31,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Германия и Дания играли ведущие роли в импорте молока и сливок в стоимостном выражении, их совокупная доля составила 83,4% от общего объёма, в то время как оставшаяся часть была распределена между другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг.