Рынок сушёных яиц в Китае

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство сушеных яиц в Китае увеличилось с 162,7 тыс. т в 2018 году до 180,8 тыс. т в 2020 году. Этот рост в 2018 году обеспечил стабильный запас несушек, что позволило поддерживать доступность сырья для переработки, несмотря на сезонные волны жары, временно снижавшие яйценоскость. После небольшого спада до 177,7 тыс. т в 2021 году производство восстановилось до 180,0 тыс. т в 2022 году, продолжив общую восходящую тенденцию.

В 2023 году выпуск достиг 185,4 тыс. т, что в основном связано с быстрым развитием сектора переработки яиц. Вход на рынок около 60 новых предприятий глубокой переработки и ускоренный спрос на удобные яичные продукты со стороны индустрии быстрого питания значительно стимулировали производство. Этот рост дополнительно поддержал сдвиг в потребительских предпочтениях в сторону высокобелковых диет, увеличивший спрос на сушеные яичные продукты.

Производство сушёных яиц в Китае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Китай занимал первое место в мире по производству сушёных яиц.

Крупнейшие производители сушёных яиц, 2017-2020

Мировая карта производства сушёных яиц, 2017-2020

Объём производства сушёных яиц в Китае увеличивается третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 180,8 тыс. тонн сушёных яиц, что соответствует умеренному росту на 4,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 12,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,0%.

Годовая динамика производства в Китае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства сушёных яиц в Китае увеличивается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённых сушёных яиц в Китае составила 1 605 млн долларов США, что соответствует росту на 1,4% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство выросло на 23,5%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 7,3%.

Годовая динамика производства в Китае в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сушёных яиц из Китая

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта сушёных яиц из Китая составил 517,0 тонн, что на 2,3% ниже показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 20%, что соответствует среднегодовому снижению на 7,2%. Наименьший объём был зафиксирован в 2018 году — 463,8 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 28,2%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 14,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшую долю в экспорте сушёных яиц из Китая в натуральном выражении занимали Гонконг (26,7% экспорта), Южная Корея (16,4% экспорта) и США (12,4% экспорта). Вместе эти три направления составляли 55,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость экспорта сушёных яиц из Китая составила 4 591 тыс. долларов США, что на 5,5% ниже показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 12%, что соответствует среднегодовому снижению на 4,2%. Наименьшая стоимость была зафиксирована в 2018 году — 4 183 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 19,8%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 16,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по экспорту сушёных яиц из Китая в стоимостном выражении были Гонконг (23,0% экспорта), США (18,3% экспорта) и Канада (18,1% экспорта). Вместе эти три направления составляли 59,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёных яиц в Китай

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта сушёных яиц в Китай составил 132,8 тонн, что отражает резкий рост на 600,4% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура импорта сушёных яиц в Китай в натуральном выражении была полностью сосредоточена на США, которые стабильно обеспечивали 100,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость импорта сушёных яиц в Китай составила 301 тыс. долларов США, что отражает рост на 626,5% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год США оставались доминирующим и практически единственным источником импорта сушёных яиц в Китай в стоимостном выражении, с долей в 100,0%.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг.