Рынок сушёных яиц в Новой Зеландии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёных яиц в Новой Зеландии резко вырос с 366 т в 2018 году до 535 т в 2020 году. Основной причиной этого скачка стал рост импорта, поскольку местное производство яиц в скорлупе, по прогнозам, должно было сократиться на 4,5% в 2019–2020 годах, что снизило доступность яиц для переработки. Кроме того, крупные сети супермаркетов объявили о будущих обязательствах закупать только яйца от кур, содержащихся без клеток, что сигнализировало о сдвиге в производственных стандартах, начавшем влиять на цепочки поставок.

После стабилизации на уровне 526 т в 2021 году рынок снова расширился до 656 т в 2022 году и 731 т в 2023 году. Этот рост был подстёгнут введением с 2023 года запрета на яйца от кур, содержащихся в клетках-батареях, что привело к значительному падению местного предложения яиц. Пожар на птицеферме Zeagold, в результате которого погибло 50 000 птиц, и более высокие затраты на корма, связанные с глобальными событиями, создали дополнительные ограничения по поставкам, что стимулировало импорт сушёных яиц для удовлетворения устойчивого потребительского спроса.

Производство сушёных яиц в Новой Зеландии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

Крупнейшие производители сушёных яиц, 2018-2021

Мировая карта производства сушёных яиц, 2018-2021

В 2021 году в Новой Зеландии было произведено 16 090 кг сухих яиц, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 11,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,6%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2020 году — 16 090 кг, а наибольший рост наблюдался в том же году — 9,1%.

Годовая динамика производства в Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

Экспорт сушёных яиц из Новой Зеландии

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал волатильность в течение наблюдаемого периода. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2018 году, а пик пришёлся на 2020 год, при этом разница между этими годами составила 11,5 раз. В 2021 году поставки сухих яиц из Новой Зеландии за рубеж составили 0,4 т, что на 86,2% меньше, чем годом ранее. Максимальное значение было достигнуто в 2020 году — 3,2 т, а наибольший рост экспорта произошёл в 2019 году — 325,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год структура партнёров по экспорту в натуральном выражении была сосредоточена на Австралии, доля которой составила 81,9% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки играли менее значительную роль.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался волатильностью. Наименьший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2018 году, а пик пришёлся на 2020 год, с разницей в 8,6 раз между этими годами. В 2021 году Новая Зеландия экспортировала сухих яиц на 9 тыс. долларов США, что на 71,9% меньше, чем в 2020 году. Максимальное значение было достигнуто в 2020 году — 34 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — 196,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год структура экспорта в денежном выражении была доминирована Австралией, на которую пришлось 72,6% от общего объёма поставок, в то время как другие направления были относительно незначительными.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сушёных яиц в Новую Зеландию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста поставки сухих яиц в Новую Зеландию из-за рубежа сократились. В 2021 году объём импорта составил 509,9 т, что на 2,4% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 45,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 522,3 т, а наибольший рост произошёл в том же году — 45,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Италия была основным поставщиком сухих яиц в Новую Зеландию, на её долю пришлось 87,0% от общего объёма импорта в натуральном выражении, в то время как другие направления формировали менее значительную часть.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт сухих яиц в Новую Зеландию увеличился второй год подряд. В 2021 году импорт составил 3 367 тыс. долларов США, что на 8,1% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 38,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 283 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — 5,8%. Наибольший рост импорта наблюдался в 2020 году — 36,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Италия оставалась доминирующим партнёром по импорту сухих яиц в Новую Зеландию в денежном выражении, с долей в 82,5% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки формировали длинный хвост.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг.