Рынок сушёных грибов в Западной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёных грибов в Западной Азии демонстрировал значительные колебания с 2018 по 2023 год. После небольшого снижения в 2019 году потребление заметно выросло в 2020 году, превысив 1,2 тыс. т.

Рост продолжился до 2022 года, достигнув максимума в 1,366 тыс. т. Однако в 2023 году произошёл резкий спад, и объём рынка упал до 575 т.

В целом период отличался высокой волатильностью, и к концу рынок оказался существенно меньше, чем в начале.

Производство сушёных грибов в Западной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сушёных грибов, 2017-2020

Мировая карта производства сушёных грибов, 2017-2020

Производство сушёных грибов в Западной Азии увеличилось второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 245,9 тонн, что на 4,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 3,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 213,9 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 10,0%, а наибольший рост — в 2019 году, когда объём увеличился на 10,5%.

Годовая динамика производства в Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сушёных грибов из Западной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт сушёных грибов из Западной Азии сократился третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 99 тонн, что означает резкое падение на 32,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 58,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 25,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах структура партнёров по экспорту в натуральном выражении была сбалансированной, а не концентрированной: Свободные зоны (20,4% экспорта в натуральном выражении), Иран (14,1%) и Франция (5,6%) вместе составляли 40,1% от общего объёма поставок, а на многие другие страны приходились оставшиеся 59,9%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рыночной среды. Самый низкий объём экспорта в стоимостном выражении был отмечен в 2017 году, а самый высокий — в 2018 году, с разницей в 1,9 раза. В 2020 году поставки сушёных грибов из Западной Азии составили 3 015 тыс. долларов США, что на 15,5% больше, чем годом ранее. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 243 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 19,5%, а наибольший рост — в 2018 году, когда объём увеличился на 85,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта в стоимостном выражении были Франция (44,1% экспорта), Швейцария (21,9%) и Гонконг (9,5%), которые вместе составляли 75,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёных грибов в Западную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Пик импорта пришёлся на 2017 год, а самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году, с разницей в 4,4 раза. В 2020 году объём импорта сушёных грибов в Западную Азию составил 1 091 тонну, что на 10,9% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было отмечено в 2019 году — 984 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 75,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах три основных рынка — Нидерланды, Китай и Индия — вместе поглощали 79,6% от общего объёма импорта сушёных грибов в Западную Азию в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объём импорта сушёных грибов в Западную Азию в стоимостном выражении составил 7 619 тыс. долларов США, что на 24,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 26%, со среднегодовым темпом снижения в 9,5%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 19,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Китай (30,9% импорта в стоимостном выражении), Малайзия (18,6%) и Нидерланды (8,6%) формировали ключевую группу партнёров по импорту сушёных грибов в Западную Азию в стоимостном выражении, вместе составляя 58,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.