Рынок сушёных грибов в Субсахарской Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год производство сушёных грибов в странах Африки к югу от Сахары выросло с 1 635 т до 2 147 т. Этот рост был обусловлен продолжающейся индустриализацией и концентрацией в агропродовольственном секторе, что увеличило перерабатывающие мощности. Пандемия COVID-19 в 2020 году нарушила цепочки поставок, но также усилила внимание к продовольственной безопасности, что дополнительно поддержало внутреннее производство и рост рынка.

Введение стандартов и руководств по органической продукции в нескольких странах с 2021 года помогло формализовать сектор, а усиление региональной торговой политики облегчило доступ на внутриафриканские рынки. Эти изменения способствовали дальнейшему увеличению производства и росту потребления, в результате чего объём рынка достиг 2 860 т к 2022 году.

Резкий рост импорта до 3 302 т в 2023 году поднял общий объём рынка до 5 982 т, в то время как производство продолжало стабильно расти, достигнув 2 866 т. В 2024 году импорт нормализовался до 867 т, но рынок остался значительно больше, чем до 2023 года.

Производство сушёных грибов в Субсахарской Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сушёных грибов, 2017-2020

Мировая карта производства сушёных грибов, 2017-2020

Производство сушёных грибов в странах Африки к югу от Сахары растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 2 147 тонн сушёных грибов, что на 18,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 41%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,1%.

Годовая динамика производства в Субсахарской Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сушёных грибов из Субсахарской Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Самый низкий объём экспорта был зафиксирован в 2019 году, а самый высокий — в 2017 году, с разницей в 6,3 раза. В 2020 году из стран Африки к югу от Сахары было экспортировано 172,6 тонны сушёных грибов, что означает резкий рост на 215,5% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение составило 54,7 тонны в 2019 году, а наибольшее падение — 77,6% также в 2019 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по экспорту сушёных грибов из стран Африки к югу от Сахары были Вьетнам (39,1% экспорта в натуральном выражении), Мексика (15,9%) и США (5,4%). Вместе они обеспечивали 60,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. С минимума в 2020 году до максимума в 2018 году объёмы экспорта в стоимостном выражении различались в 11,1 раза. В 2020 году страны Африки к югу от Сахары экспортировали сушёных грибов на 189 тысяч долларов США, что на 48,8% меньше, чем в прошлом году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 098 тысяч долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 82,4%, а наибольший рост — в 2018 году на 82,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах крупнейшими покупателями сушёных грибов из стран Африки к югу от Сахары в стоимостном выражении были Китай (46,6% экспорта), Мексика (7,0%) и США (4,6%). Вместе они формировали 58,2% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёных грибов в Субсахарскую Африку

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт сушёных грибов в страны Африки к югу от Сахары снижается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 349,1 тонны, что на 27,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 47,5%, со среднегодовым темпом снижения в 19,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах импорт в натуральном выражении распределялся между широким кругом стран-партнёров. Китай (38,5% импорта в натуральном выражении), Италия (5,3%) и Португалия (2,6%) вместе обеспечивали лишь 46,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта сушёных грибов в страны Африки к югу от Сахары снижается третий год подряд. В 2020 году регион импортировал сушёных грибов на сумму в K $ США, что на 8,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 27,3%, со среднегодовым темпом снижения в 10,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Китай оставался основным рынком для импорта в стоимостном выражении, с долей в 72,8% от общего объёма, в то время как остальная часть распределялась между многочисленными другими направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.