Рынок супов и бульонов в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка супов и бульонов в Польше более чем удвоился с 9,32 тыс. т в 2018 году до 19,407 тыс. т в 2020 году, причём самый значительный годовой рост пришёлся на 2020 год. В стоимостном выражении рынок колебался: в 2019 году он снизился до 80,8 млн долларов, а в 2020 году восстановился до 89,0 млн долларов.

После 2020 года доступные торговые данные указывают на устойчивое снижение как импорта, так и экспорта вплоть до 2024 года. Импорт упал с максимума в 11,404 тыс. т в 2019 году до 6,931 тыс. т в 2024 году, а экспорт сократился с 48,594 тыс. т в 2019 году до 37,201 тыс. т в 2024 году, что означает заметное изменение объёмов международной торговли для данной категории продукции.

К 2024 году на польский продовольственный сектор, включая супы и бульоны, повлияло введение общеевропейского Регламента общей безопасности продукции (GPSR), который установил новые стандарты безопасности продукции. Рынок также столкнулся с более широким инфляционным давлением на издержки и сохраняющимся трендом потребителей в сторону продуктов с натуральными ингредиентами и пониженным содержанием сахара.

Производство супов и бульонов в Польше

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства супов и бульонов в Польше составила 150,1 млн долларов США, что на 6,9% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 4,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 158,1 млн долларов США, а минимальное — в 2019 году — 140,4 млн долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 10,2%, тогда как наибольшее снижение наблюдалось в 2019 году — на 11,2%.

Годовая динамика производства в Польше в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Производство супов и бульонов в Польше растёт третий год подряд. В 2020 году было произведено 53 799 тонн супов и бульонов, что на 7,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год объём производства увеличился на 21,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,7%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт супов и бульонов из Польши

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объёмы экспорта супов и бульонов из Польши сократились. В 2020 году экспорт составил 43 749 тонн, что означает умеренное снижение на 10,0% по сравнению с 2019 годом. За период 2017-2020 годов экспорт уменьшился на 2,6%, со среднегодовым темпом снижения в 0,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 48 594 тонны, когда наблюдался наибольший рост — на 6,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017-2020 годов основными направлениями экспорта супов и бульонов из Польши в натуральном выражении оставались Нидерланды (46,9% экспорта), Франция (12,2% экспорта) и Великобритания (8,7% экспорта). Их совокупная доля составила 67,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы экспорта супов и бульонов из Польши снижаются второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 87 931 тыс. долларов США, что на 3,6% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов экспорт вырос на 8,5%, со среднегодовым темпом роста в 2,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 93 078 тыс. долларов США, когда наблюдался наибольший рост — на 14,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах основными покупателями супов и бульонов из Польши в стоимостном выражении были Нидерланды (41,1% экспорта), Великобритания (12,1% экспорта) и Франция (8,1% экспорта). Их совокупная доля составила 61,3% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт супов и бульонов в Польшу

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт супов и бульонов в Польшу составил 9 357 тонн, что на 18,0% меньше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 8 276 тонн, а максимальное — в 2019 году — 11 404 тонны. Наибольший рост импорта произошёл в 2019 году — на 37,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017-2020 годов основными поставщиками супов и бульонов в Польшу в натуральном выражении были Италия (25,6% импорта), Германия (24,7% импорта) и Румыния (8,5% импорта). Их совокупная доля составила 58,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт супов и бульонов в Польшу сократился. В 2020 году импорт достиг 26 798 тыс. долларов США, что на 15,1% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 31 571 тыс. долларов США, когда наблюдался наибольший рост — на 14,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах крупнейшими поставщиками супов и бульонов в Польшу в стоимостном выражении были Германия (29,8% импорта), Италия (20,8% импорта) и Румыния (12,8% импорта). Их совокупная доля составила 63,4% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.