Рынок сухого молока с содержанием жира не более 1,5% в Сальвадоре

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сухого молока в Сальвадоре значительно вырос в период с 2018 по 2023 год: объём рынка увеличился с 3 483 т до 5 838 т. Этот рост обеспечило увеличение внутреннего производства более чем в два раза — с 653 т до 1 199 т, а также существенное расширение импорта с 2 830 т до 4 658 т, что сделало импорт основным источником поставок. В 2020 году рынок временно сократился, но уже в следующем году последовало сильное восстановление.

В 2024 году импорт сухого молока резко вырос до 5 801 т, что на 25% больше, чем в предыдущем году. Этот скачок совпал с зафиксированным снижением национального производства молока на сальвадорских фермах на 15%, что усилило зависимость от импортного порошка для удовлетворения внутреннего спроса. На протяжении всего периода стабильный спрос обеспечивало положение Сальвадора как второго по величине потребителя молочных продуктов на душу населения в Центральной Америке.

Отраслевые усилия были сосредоточены на технизации животноводства и благополучии животных, что продвигалось Министерством сельского хозяйства с целью повышения надоев и качества молока. Параллельно рыночные тенденции указывали на инновации в форматах продукции и растущий акцент на устойчивости, что соответствовало меняющимся ожиданиям потребителей в отношении молочных продуктов.

Производство сухого молока с содержанием жира не более 1,5% в Сальвадоре

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители сухого молока с содержанием жира не более 1,5%, 2018-2021

Мировая карта производства сухого молока с содержанием жира не более 1,5%, 2018-2021

Производство молочного порошка с содержанием жира ≤1,5% в Сальвадоре растёт третий год подряд. В 2021 году было произведено 1 260 тонн этого продукта, что на 4,8% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год объём производства вырос на 93%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 24,5%.

Годовая динамика производства в Сальвадоре в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт сухого молока с содержанием жира не более 1,5% из Сальвадора

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт молочного порошка с содержанием жира ≤1,5% из Сальвадора увеличивается второй год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 62 тонны, что на 209,8% больше, чем в 2020 году. С 2019 по 2021 год экспорт вырос на 713,1%, что эквивалентно среднегодовому росту в 101,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сальвадора в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Гватемала и Никарагуа доминировали в экспорте в натуральном выражении, вместе занимая 80,2% от общего объёма поставок, в то время как другие направления имели меньшие индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Сальвадора в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт молочного порошка с содержанием жира ≤1,5% из Сальвадора в денежном выражении растёт второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 202 тыс. долларов США, что на 140,0% больше, чем в 2020 году. С 2019 по 2021 год экспорт вырос на 1108,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 129,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сальвадора в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта в денежном выражении были Гватемала (49,4% от общего объёма), Никарагуа (27,8%) и Панама (22,8%). Вместе они занимали 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Сальвадора в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сухого молока с содержанием жира не более 1,5% в Сальвадор

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году объём импорта молочного порошка с содержанием жира ≤1,5% в Сальвадор составил 3 619 тонн, что на 35,4% больше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 27,9%, что эквивалентно среднегодовому росту в 8,5%. Наименьший объём был зафиксирован в 2020 году — 2 673 тонны, что стало самым значительным снижением за период — на 17,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Сальвадор в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Соединённые Штаты были практически единственным поставщиком молочного порошка с содержанием жира ≤1,5% в Сальвадор, занимая 95,0% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Сальвадор в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году импорт молочного порошка с содержанием жира ≤1,5% в Сальвадор в денежном выражении достиг 10 933 тыс. долларов США, что на 47,4% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 85,4%, что эквивалентно среднегодовому росту в 22,8%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — на 10,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Сальвадор в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год база партнёров по импорту в денежном выражении была крайне узкой: Соединённые Штаты отвечали за 90,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Сальвадор в денежном выражении, 2018-2021 гг.