Рынок сгущённых сладких молока и сливок в Северной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок концентрированного подслащённого молока и сливок в Северной Америке сокращался с 2018 по 2020 год: производство упало с 829,1 тыс. тонн до 754,5 тыс. тонн, а объём рынка снизился до 754,2 тыс. тонн. После 2020 года рынок стабилизировался и начал восстанавливаться. Рост спроса поддерживался растущей осведомлённостью потребителей о сгущённом обезжиренном молоке и устоявшимся использованием продукта в кондитерских изделиях и десертах, таких как конфеты и торты. Этот спрос дополнительно усилился за счёт растущего спроса от кондитерских и десертных заведений.

В 2022 и 2023 годах рост ускорился. Крупные производители, такие как Nestlé и FrieslandCampina, расширили производственные мощности. Внедрение удобных форматов упаковки, включая лёгкие в использовании тюбики, улучшило доступность продукта для потребителей. В сочетании с развитием кофейной культуры и популярностью насыщенных вкусов эти факторы привели к увеличению объёма рынка до 785,6 тыс. тонн и его стоимости до 2 024 млн долларов в 2023 году.

Производство сгущённых сладких молока и сливок в Северной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сгущённых сладких молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых сладких молока и сливок, 2017-2020

Производство сгущённого подслащённого молока и сливок в Северной Америке сокращалось третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 754,5 тыс. тонн этой продукции, что на 7,5% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год объём производства снизился на 12,1%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 4,2%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство сгущённого подслащённого молока и сливок в Северной Америке сокращалось третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 1 399 млн долларов США, что означает умеренное снижение на 9,3% за последний год. За период с 2017 по 2020 год стоимостной объём производства уменьшился на 11,4% при среднегодовом темпе снижения в 4,0%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сгущённых сладких молока и сливок из Северной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт сгущённого подслащённого молока и сливок из Северной Америки снижался второй год подряд. В 2020 году регион экспортировал 296,5 тонн этой продукции, что означает резкое падение на 35,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год физический объём экспорта сократился на 34,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 13,1%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 487,3 тонны. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 7,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок из Северной Америки в натуральном выражении стали Китай (4,5% экспорта), Филиппины (2,4%) и Багамские Острова (1,3%). Вместе они составили 8,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт сгущённого подслащённого молока и сливок из Северной Америки в стоимостном выражении снижался второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 549,9 тыс. долларов США, что отражает значительное падение на 36,8% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год стоимостной объём экспорта сократился на 33,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 915,0 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 10,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

За период с 2017 по 2020 год Китай (4,3% экспорта в стоимостном выражении), Филиппины (1,3%) и Куба (1,2%) вместе поглотили 6,7% от общего стоимостного объёма экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок из Северной Америки, что делает их основными направлениями поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых сладких молока и сливок в Северную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Наименьший показатель был зафиксирован в 2020 году, а пик пришёлся на 2018 год, с разницей в 3,8 раза. В 2020 году Северная Америка импортировала {value_last_year} тонн сгущённого подслащённого молока и сливок, что означает резкое снижение на 33,8% в годовом исчислении. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 123,7 тонны. Наибольшее падение наблюдалось в 2019 году — 60,3%, а наибольший рост — в 2018 году — 100,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура партнёров по импорту в натуральном выражении была сбалансированной, а не концентрированной: Дания (21,3% импорта), Нидерланды (5,2%) и Бразилия (1,7%) вместе представляли 28,2% от общего объёма поставок, в то время как на многие другие страны приходились оставшиеся 71,8%.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт сгущённого подслащённого молока и сливок в Северной Америке снизился. В 2020 году объём импорта составил 248,5 тыс. долларов США, что на 17,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год стоимостной объём импорта вырос на 4,3% при среднегодовом темпе роста в 1,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 299,4 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 18,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Структура партнёров по импорту в стоимостном выражении в период с 2017 по 2020 год оставалась фрагментированной: Дания (22,5% импорта), Нидерланды (4,7%) и Великобритания (4,0%) вместе составляли лишь 31,2% от общего объёма поставок, при этом ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.