Рынок спаржи в Швеции

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2019 году объём рынка свежей или охлаждённой спаржи в Швеции составил 3 685 т. Этот показатель был поддержан растущим предпочтением потребителей к местной и органической продукции. Спрос принёс пользу мелким производителям, таким как Österlen Sparris, которые делали акцент на качестве и региональном выращивании, что разнообразило предложение на рынке.

В 2020 году объём рынка снизился до 3 235 т. В этот период рост интереса к домашнему садоводству, вероятно, сократил коммерческий спрос. Выращивание спаржи требует около четырёх лет от посадки до полного сбора урожая, что ограничивало краткосрочные корректировки производства и влияло на планирование инвестиций.

Рынок продолжил сокращаться, упав до 2 470 т в 2023 году. Глобальные факторы, включая логистические сложности и общие экономические условия, повлияли на объёмы импорта и потребительские расходы. При этом внутреннее производство, достигнув пика в 300 т в 2022 году, снизилось до 260 т в 2023 году на фоне устойчивого, но недостаточного местного спроса.

Производство спаржи в Швеции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители спаржи, 2017-2020

Мировая карта производства спаржи, 2017-2020

Объём производства спаржи в Швеции увеличился второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 280,0 т спаржи, что на 21,7% больше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика производства в Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Объём производства спаржи в Швеции вырос второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой спаржи составила 1 885 тыс. долларов США, что на 8,6% выше показателя предыдущего года.

Годовая динамика производства в Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт спаржи из Швеции

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдались заметные колебания. Экспорт достиг минимума в 2019 году — 5 т, а максимума в 2018 году — 26 т, что означает пятикратную разницу между этими годами. В 2020 году Швеция экспортировала 6 т спаржи, что на 9,5% больше, чем в 2019 году. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 80,1%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 257,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Дания, Бункеры и Норвегия — вместе обеспечили 80,2% от общего объёма экспорта спаржи из Швеции.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок отличался высокой волатильностью в эти годы. Наименьшая стоимость экспорта была зафиксирована в 2017 году, а наибольшая — в 2018 году, с разницей в 4,5 раза. В 2020 году экспорт спаржи из Швеции составил 38 тыс. долларов США, что на 2,3% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 156 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 75,2%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 345,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов Дания (60,4% от стоимости экспорта), Бункеры (17,7%) и Норвегия (11,6%) сформировали ключевую группу рынков для экспорта по стоимости, вместе обеспечив 89,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт спаржи в Швецию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём импорта спаржи в Швецию сократился. В 2020 году импорт составил 2 961 т, что на 14,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 460 т. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 22,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Италия, Нидерланды и Испания — оставались основными источниками импорта спаржи в натуральном выражении, вместе обеспечивая 60,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта спаржи в Швецию снизился второй год подряд. В 2020 году импорт составил 14 952 тыс. долларов США, что на 5,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,0%. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 16 504 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 13,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017–2020 годов Нидерланды (25,4% от стоимости импорта), Италия (20,2%) и Испания (16,0%) были основными поставщиками спаржи в Швецию, вместе обеспечивая 61,7% от общего объёма импорта по стоимости.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.