Рынок сушёных овощных смесей в Швеции

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2020 году объём рынка сухих овощных смесей в Швеции составил 31 937 тыс. долларов США. Этот показатель поддерживался сбоями в глобальных цепочках поставок, которые повысили интерес к продуктам длительного хранения, а также политикой в области устойчивого развития, побудившей производителей расширять ассортимент органических сушёных овощей.

Затем рыночный объём сократился до 28 109 тыс. долларов в 2021 году и до 25 405 тыс. долларов в 2022 году. В этот период розничные сети расширили линейки собственных торговых марок сушёных овощей в ответ на чувствительность потребителей к ценам, а обновлённые нормативы по маркировке и прослеживаемости пищевых продуктов продолжали влиять на доступ на рынок.

К 2024 году рынок резко упал до 14 457 тыс. долларов после значительного сокращения внутреннего производства, несмотря на восстановление потребления органических фруктов и овощей в Швеции и расширение онлайн-каналов продаж.

Производство сушёных овощных смесей в Швеции

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году объём производства сухих овощных смесей в Швеции составил 25 707 тыс. долларов США, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 29,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,9%.

Годовая динамика производства в Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2020 году в Швеции было произведено 22 225 тонн сухих овощных смесей, что почти не отличалось от показателя 2019 года. С 2017 по 2020 год производство увеличилось на 41,9%, со среднегодовым темпом роста в 12,4%.

Годовая динамика производства в Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сушёных овощных смесей из Швеции

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. В 2020 году объём экспорта сухих овощных смесей из Швеции достиг 841 тонны, что на 29,4% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 319 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 20,2%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 103,6%. Уровень импорта колебался в 2,6 раза между минимумом 2018 года и максимумом 2020 года.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по экспорту в натуральном выражении оставались Нидерланды (33,8% экспорта), Финляндия (19,2%) и Эстония (18,0%), которые вместе обеспечивали 71,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта сухих овощных смесей из Швеции увеличился второй год подряд. В 2020 году Швеция экспортировала сухих овощных смесей на сумму 4 111 тыс. долларов США, что на 8,9% больше, чем годом ранее. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 454 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 20,6%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 9,3%. В целом, с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 5,5%, что соответствует среднегодовому снижению на 1,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Финляндия (33,1% экспорта в стоимостном выражении), Дания (21,7%) и Норвегия (12,1%) продолжали возглавлять список покупателей сухих овощных смесей из Швеции, совместно обеспечивая 66,9% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёных овощных смесей в Швецию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт сухих овощных смесей в Швецию из-за рубежа сократился. В 2020 году Швеция импортировала 3 496 тонн сухих овощных смесей, что на 3,0% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 606 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 19,6%. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 25,9%, со среднегодовым темпом роста в 8,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Анализ импорта в натуральном выражении за 2017–2020 годы показывает широкое распределение по многим рынкам. Германия (18,0% импорта), Нидерланды (17,4%) и Италия (13,8%) вместе обеспечивали лишь 49,2% от общего объёма, в то время как значительные 50,8% приходились на других партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объём импорта сухих овощных смесей в Швецию составил 10 341 тыс. долларов США, что означает небольшое снижение на 1,0% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 23,6%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 0,5%. В целом, с 2017 по 2020 год импорт сократился на 23,9%, что соответствует среднегодовому снижению на 8,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах импорт в стоимостном выражении распределялся по широкому кругу стран-партнёров. Германия (20,4% импорта), Италия (11,7%) и Бельгия (11,1%) совместно обеспечивали лишь 43,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.