Рынок спаржи в Южной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018–2020 годах производство спаржи в Южной Америке оставалось стабильным на уровне около 390 тыс. тонн в год. Это обеспечивалось устойчивым экспортным спросом, особенно на перуанскую продукцию, которая ценилась за качество и пользовалась высоким спросом на международных рынках, в первую очередь в США. Параллельно внутренний рынок региона постепенно рос: с 259 тыс. тонн в 2018 году до 269 тыс. тонн в 2020 году.

С 2021 года ситуация изменилась. В том году логистические и производственные проблемы привели к снижению экспорта перуанской спаржи авиатранспортом на 7,6%, что указывало на растущие сложности в цепочках поставок. К 2022 году усилилась конкуренция со стороны Мексики, которая укрепила позиции мирового экспортёра благодаря современным агротехнологиям и эффективной логистике. Это совпало с сокращением экспортных объёмов из Южной Америки. В 2023 году серьёзные логистические трудности, включая нехватку рабочей силы и упаковочных материалов, особенно сильно ударили по Перу. В результате региональное производство упало до 379 тыс. тонн, а экспорт резко сократился — до 97 тыс. тонн. Больше продукции осталось внутри региона, что увеличило объём внутреннего рынка до 284 тыс. тонн.

Производство спаржи в Южной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители спаржи, 2017-2020

Мировая карта производства спаржи, 2017-2020

Производство спаржи в Южной Америке растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 393,4 тыс. тонн, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 3,2%, при среднегодовом темпе роста 1,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 389,4 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 4,2%, а наибольший рост — в 2019 году, на 0,7%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство спаржи в Южной Америке увеличивается второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой спаржи составила 1 185 млн долларов США, что на 0,7% выше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год стоимость производства снизилась на 18%, что соответствует среднегодовому падению на 6,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 129 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 21,9%, а наибольший рост — в 2019 году, на 4,3%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт спаржи из Южной Америки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста экспорт спаржи из Южной Америки сократился. В 2020 году объём экспорта составил 125,5 тыс. тонн, что на 6,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 8,6%, при среднегодовом темпе роста 2,8%. Максимальный показатель был достигнут в 2019 году — 133,4 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 14,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основным рынком сбыта спаржи в натуральном выражении были Соединённые Штаты, на которые пришлось 70,9% от общего объёма экспорта, а остальные рынки были представлены множеством небольших стран.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Южная Америка экспортировала спаржи на сумму 378,2 млн долларов США, что на 5,6% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год стоимость экспорта снизилась на 8%, что соответствует среднегодовому падению на 2,7%. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 6,5%, а наибольший рост — в 2019 году, на 4,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта спаржи в стоимостном выражении были Соединённые Штаты (63,5% от общей стоимости экспорта), Великобритания (10,2%) и Нидерланды (9,7%). Вместе эти три страны составляли 83,5% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт спаржи в Южную Америку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт спаржи в Южную Америку сокращается второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 1,4 тыс. тонн, что на 32,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 25,1%, при среднегодовом темпе падения 9,2%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 2,3 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 21,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основным поставщиком спаржи в Южную Америку в натуральном выражении оставались Соединённые Штаты, на которые приходилось 1,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт спаржи в Южную Америку снижается второй год подряд. В 2020 году общая стоимость импорта составила 7,3 млн долларов США, что на 28,6% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год стоимость импорта сократилась на 17,5%, что соответствует среднегодовому падению на 6,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 10,5 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 18,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.