Рынок соусов, смешанных приправ и пряностей в Дании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка соусов, смешанных приправ и приправ в Дании колебался с 2018 по 2020 год. После снижения до 70 586 т в 2019 году он восстановился до 73 936 т в 2020 году. В 2021 году произошло заметное расширение до 76 848 т, что совпало с пересмотром официальных диетических рекомендаций Дании, впервые включивших советы по питанию с меньшим углеродным следом, что стимулировало спрос на более устойчивые продукты.

Несмотря на растущие потребительские предпочтения в пользу более здоровых растительных вариантов и продолжающееся развитие климатической маркировки, объём рынка сократился до 70 789 т в 2022 году. К 2023 году, хотя физический объём незначительно снизился, рыночная стоимость выросла до 229,6 млн долларов США, что указывает на переход к более дорогим товарам в категории. В 2024 году объём рынка увеличился до 71 350 т, поддерживаемый сохраняющимся акцентом на устойчивость и снижение климатического воздействия, чему способствуют такие инструменты политики, как разрабатываемая климатическая маркировка для продуктов питания. Планируемые изменения в правилах импорта продуктов питания ЕС будут влиять на рыночные условия в будущем.

Производство соусов, смешанных приправ и пряностей в Дании

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Производство соусов, смешанных приправ и приправ в Дании растёт второй год подряд. В 2021 году объём производства соусов, смешанных приправ и приправ в Дании составил 146,4 млн долларов США, что означает умеренный рост на 5,9% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 16%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 125,6 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 0,5%, а наибольший рост — в 2020 году, составив 10,1%.

Годовая динамика производства в Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Производство соусов, смешанных приправ и приправ в Дании увеличивается третий год подряд. В 2021 году в Дании было произведено 57 064 тонны соусов, смешанных приправ и приправ, что означает небольшой рост на 1,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 10,9%, со среднегодовым темпом роста в 3,5%.

Годовая динамика производства в Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт соусов, смешанных приправ и пряностей из Дании

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году объём экспорта соусов, смешанных приправ и приправ из Дании составил 15 274 тонны, что на 5,8% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 3,8%, со среднегодовым темпом роста в 1,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 14 433 тонны, а наибольшее снижение произошло в том же году, составив 5,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями соусов, смешанных приправ и приправ из Дании в натуральном выражении оставались Германия (31,6% экспорта), Швеция (21,1% экспорта) и Норвегия (6,4% экспорта), совместно обеспечивая 59,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Поставки соусов, смешанных приправ и приправ из Дании растут третий год подряд. В 2021 году Дания экспортировала соусы, смешанные приправы и приправы на сумму 54,0 млн долларов США, что означает значительный рост на 12,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 19%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год экспорт соусов, смешанных приправ и приправ из Дании в стоимостном выражении зависел от широкого круга стран-партнёров, при этом Германия (19,9% экспорта), Швеция (19,4% экспорта) и Норвегия (10,5% экспорта) вместе обеспечивали лишь 49,8% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт соусов, смешанных приправ и пряностей в Данию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада импорт соусов, смешанных приправ и приправ в Дании увеличился. В 2021 году Дания импортировала примерно 35 059 тонн соусов, смешанных приправ и приправ, что на 9,8% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт снизился на 4,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,6%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 31 923 тонны, а наибольшее снижение произошло в 2019 году, составив 12,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Швеция (23,7% импорта в натуральном выражении), Германия (21,5% импорта) и Нидерланды (10,9% импорта) сформировали основную группу источников импорта соусов, смешанных приправ и приправ в Данию, обеспечивая в совокупности 56,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Объём импорта соусов, смешанных приправ и приправ в Дании растёт второй год подряд. В 2021 году импорт составил 124,6 млн долларов США, что означает рост на 16,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 12,6%, со среднегодовым темпом роста в 4,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 106,9 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году, составив 3,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год Швеция (24,4% импорта в стоимостном выражении), Германия (18,4% импорта) и Нидерланды (10,2% импорта) были основными источниками импорта соусов, смешанных приправ и приправ в Данию, совместно обеспечивая 53,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг.