Рынок мороженого в Боснии и Герцеговине

Выдержки из прошлых версий отчета

Импорт мороженого в Боснию и Герцеговину с 2018 по 2020 год оставался относительно стабильным — от 5 300 до 5 600 тонн в год. В 2021 году он вырос до 6 586 тонн, затем колебался около этого уровня и достиг 7 411 тонн в 2024 году. Внутреннее производство, которое до 2021 года было минимальным, резко увеличилось: с 22 тонн в 2021 году до 76 тонн в 2024 году. В результате общий объём рынка оставался стабильным на уровне около 6 600 тонн с 2021 по 2023 год, а в 2024 году вырос до 6 995 тонн.

В стоимостном выражении рынок мороженого показал более сильный рост: с 18,5 млн долларов США в 2021 году до 23,4 млн долларов США в 2024 году. Стоимость импорта также выросла, достигнув 24,3 млн долларов США в 2024 году, что может отражать изменения в ассортименте или ценах. Примечательно, что экспорт, который до 2023 года был незначительным, резко увеличился: в 2024 году он составил 491 тонну на сумму 1,3 млн долларов США, а в 2025 году — 768 тонн на сумму 2,5 млн долларов США, что знаменует новый этап для местной отрасли.

Период с 2021 года характеризовался стабильной базой импорта и многократным ростом внутреннего производства. Это сочетание поддерживало общий объём рынка, а появление значительного экспорта с 2024 года указывает на развитие внешнеторговых каналов для боснийских производителей мороженого.

Производство мороженого в Боснии и Герцеговине

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

В период с 2018 по 2021 год Босния и Герцеговина занимала 29-е место в мире по производству мороженого.

Крупнейшие производители мороженого, 2018-2021

Мировая карта производства мороженого, 2018-2021

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

Экспорт мороженого из Боснии и Герцеговины

Экспорт в натуральном выражении, т

Поставки мороженого из Боснии и Герцеговины растут второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 35 тонн, что на 170,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2020 год экспорт вырос на 4 066,8%, при среднегодовом темпе роста в 246,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта мороженого в натуральном выражении были Беларусь и Хорватия, на которые в совокупности приходилось 87,8% от общего объёма поставок, а оставшаяся доля распределялась между другими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт мороженого из Боснии и Герцеговины увеличивается второй год подряд. В 2020 году экспорт достиг 112 тысяч долларов США, что означает резкий рост на 624,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2020 год экспорт вырос на 2 018%, при среднегодовом темпе роста в 176,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Беларусь была доминирующим направлением для экспорта мороженого из Боснии и Герцеговины в стоимостном выражении, на неё приходилось 72,3% от общего объёма потоков, в то время как оставшаяся доля распределялась между рядом более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт мороженого в Боснию и Герцеговину

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Босния и Герцеговина импортировала примерно 6 586 тонн мороженого, что на 23,7% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 23,1%, при среднегодовом темпе роста в 7,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 5 324 тонны, тогда же был отмечен наибольший спад — на 5,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Хорватия и Сербия концентрировали большую часть импорта мороженого в натуральном выражении в Боснию и Герцеговину, в то время как другие рынки формировали менее значительную долю.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году поставки иностранного мороженого в Боснию и Герцеговину составили 18 386 тысяч долларов США, что на 24,9% больше, чем годом ранее. В период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 17,5%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 5,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 14 724 тысячи долларов США, тогда же был отмечен наибольший спад — на 8,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями в географической структуре импорта мороженого в Боснию и Герцеговину в стоимостном выражении были Хорватия (51,7% импорта), Сербия (25,9% импорта) и Польша (9,1% импорта), на которые в совокупности приходилось 86,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг.