Рынок солёной, в рассоле, сушёной или копчёной свинины в АСЕАН

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины в странах АСЕАН колебался с 7 306 т в 2018 году до 7 671 т в 2023 году, достигнув пика в 7 890 т в 2022 году. Внутреннее производство также демонстрировало волатильность, снизившись до 4 738 т в 2019 году с последующим частичным восстановлением. Региональный экспорт резко сократился после 2018 года — с 688 т до 85 т к 2023 году.

Вспышки африканской чумы свиней (АЧС), начавшиеся в регионе в 2019 году, серьёзно нарушили производство свинины в ключевых странах, таких как Вьетнам и Филиппины. Это давление болезни, вероятно, способствовало наблюдаемым колебаниям внутреннего выпуска и объёма рынка. Резкое сокращение экспорта за период также может быть связано с введёнными торговыми ограничениями для контроля заболевания.

В 2024 году улучшенные меры по контролю АЧС во Вьетнаме поддержали прогнозируемый рост производства свинины на 3%. В то же время Филиппины продолжали сталкиваться с проблемами предложения и волатильностью цен из-за АЧС, что привело к увеличению импорта. В Таиланде наблюдалось снижение цен на свиней из-за слабого спроса и нехватки рабочей силы, а импорт связанных продуктов из свинины в Азиатско-Тихоокеанском регионе упал на 11,4%, что отражает продолжающуюся адаптацию региональных цепочек поставок.

Производство солёной, в рассоле, сушёной или копчёной свинины в АСЕАН

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители солёной, в рассоле, сушёной или копчёной свинины, 2017-2020

Мировая карта производства солёной, в рассоле, сушёной или копчёной свинины, 2017-2020

После двухлетнего снижения объём производства солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины в АСЕАН увеличился. В 2019 году был зафиксирован минимальный показатель — 4 738 т, а также наибольшее падение — на 10,2%. В 2020 году в АСЕАН произвели 5 460 т такой свинины, что на 15,2% больше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика производства в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт солёной, в рассоле, сушёной или копчёной свинины из АСЕАН

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины из АСЕАН сокращался второй год подряд. В 2018 году был достигнут максимальный объём — 688 т, а также наибольший рост — на 54,2%. В 2019 году зафиксировано наибольшее падение — на 68,7%. В 2020 году АСЕАН экспортировала 187 т такой свинины, что на 13,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт упал на 58,1%, что в среднем составляет 25,2% в год.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины из АСЕАН были Китай (21,6% экспорта в натуральном выражении), Нидерланды (17,1%) и Аруба (11,8%). Вместе они составляли 50,4% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. В 2018 году был зафиксирован пик экспорта в денежном выражении — 4 197 тыс. долларов США, а также наибольший рост — на 104,0%. В 2019 году произошло наибольшее падение — на 72,7%. В 2020 году экспорт достиг самого низкого уровня — 1 045 тыс. долларов США, что на 8,8% меньше, чем в предыдущем году. Разница между пиком в 2018 году и минимумом в 2020 году составила 4 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевыми направлениями экспорта в денежном выражении оставались Китай (29,9% экспорта), Нидерланды (13,4%) и Аруба (8,9%). Их совокупная доля составляла 52,3% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт солёной, в рассоле, сушёной или копчёной свинины в АСЕАН

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста поставки солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины в АСЕАН сократились. В 2018 году был зафиксирован наибольший рост импорта — на 11,5%. В 2019 году достигнут максимальный объём — 2 768 т. В 2020 году импорт составил 2 481 т, что на 10,4% меньше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов основными партнёрами по импорту солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины в АСЕАН в натуральном выражении были Нидерланды (27,5% импорта), Дания (18,0%) и Италия (12,7%). Вместе они формировали 58,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2018 году был зафиксирован максимальный объём импорта в денежном выражении — 20 473 тыс. долларов США, а также наибольший рост — на 16,4%. В 2020 году поставки солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины в АСЕАН составили 19 099 тыс. долларов США, что на 6,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 8,6%, что в среднем составляет 2,8% в год.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов ключевыми рынками импорта в денежном выражении были Италия (21,6% импорта), Нидерланды (17,9%) и Дания (13,3%). Вместе они составляли 52,8% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.