Рынок мяса уток и субпродуктов в АСЕАН

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка мяса и субпродуктов утки в странах АСЕАН увеличился с 404,7 тыс. тонн в 2018 году до 494,2 тыс. тонн в 2022 году, а в 2023 году сократился до 451,8 тыс. тонн. Внутреннее производство развивалось аналогично, достигнув пика в 490,9 тыс. тонн в 2022 году, после чего снизилось в следующем году. Импорт стабильно рос, пополняя общее предложение на рынке.

В стоимостном выражении рынок демонстрировал волатильность: в 2020 году его стоимость резко упала до 1 581 млн долларов США с 2 152 млн долларов в 2019 году. К 2023 году стоимость восстановилась до 2 026 млн долларов. Эти колебания в долларовом выражении контрастировали со стабильным ростом физического объёма до 2022 года, что указывает на изменения в ценах или курсах валют.

В 2024 году объёмы импорта резко выросли до 42,9 тыс. тонн. На это повлияли изменения торговой политики, такие как снижение тарифов на ключевых рынках, а также растущий спрос потребителей на готовые к приготовлению продукты из утки. Рынок по-прежнему формируется за счёт доминирования свежего мяса утки и растущего сегмента замороженной продукции, чему способствуют удобство и более длительный срок хранения.

Производство мяса уток и субпродуктов в АСЕАН

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса уток и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса уток и субпродуктов, 2017-2020

Производство мяса и субпродуктов утки в странах АСЕАН растёт второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 459,1 тыс. тонн, что на 3,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год объёмы производства сократились на 5,1%, при среднегодовом темпе роста 1,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 407,8 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 15,7%, а самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 9,2%.

Годовая динамика производства в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства мяса и субпродуктов утки в АСЕАН составила 1 590 млн долларов США, что означает резкое снижение на 26,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год стоимостные объёмы сократились на 14%, при среднегодовом темпе роста 4,9%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 2 154 млн долларов США, когда наблюдался наибольший рост — на 16,9%.

Годовая динамика производства в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мяса уток и субпродуктов из АСЕАН

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок демонстрировал высокую волатильность. Объёмы экспорта достигли минимума в 2019 году — 3 243 тонны, а максимума — в 2020 году, составив 8 301 тонну, что в 2,6 раза больше. В 2020 году экспорт мяса и субпродуктов утки из АСЕАН вырос на 155,9% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 48,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями мяса и субпродуктов утки из АСЕАН были Япония (51,8% экспорта в натуральном выражении), Гонконг (6,8%) и Китай (2,7%). Вместе они составляли 61,3% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. Стоимостные объёмы экспорта варьировались в 1,8 раза: минимум был зафиксирован в 2019 году — 15 687 тыс. долларов США, а максимум — в 2020 году, составив 28 756 тыс. долларов США. В 2020 году экспорт вырос на 83,3% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 44,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Япония оставалась основным рынком сбыта для мяса и субпродуктов утки из АСЕАН, на неё приходилось 71,2% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, в то время как остальная часть распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса уток и субпродуктов в АСЕАН

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт мяса и субпродуктов утки в страны АСЕАН растёт второй год подряд. В 2020 году объём импорта достиг 6 850 тонн, что означает резкий рост на 42,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 96,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста 25,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 3 124 тонны, когда произошло наибольшее снижение — на 10,4%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 53,6%.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов основными поставщиками мяса и субпродуктов утки в АСЕАН в натуральном выражении были Китай (45,8% импорта), Ирландия (9,3%) и Франция (6,5%). Вместе они составляли 61,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году страны АСЕАН импортировали мяса и субпродуктов утки на сумму 19 061 тыс. долларов США, что отражает резкий рост на 39,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год стоимостные объёмы импорта увеличились на 41,9%, при среднегодовом темпе роста 12,4%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 16,2%.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными поставщиками мяса и субпродуктов утки в АСЕАН в стоимостном выражении были Франция (29,6% импорта), Китай (17,1%) и Ирландия (11,7%). Вместе они составляли 58,4% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.