Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Южной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров в Индии увеличился с 11 883 тыс. тонн в 2018 году до 13 851 тыс. тонн в 2021 году. Этот рост был обусловлен внедрением автоматизации и новых технологий переработки, что повысило эффективность производства жирных продуктов, таких как масло и гхи. Кроме того, в этот период на тенденции в продуктах повлияло растущее внимание потребителей к вопросам здоровья.

В 2022 году объём рынка стабилизировался на уровне 13 853 тыс. тонн из-за дефицита жиров, который ограничил производство, хотя налоговые льготы для молочных кооперативов помогли сохранить выпуск. В следующем году объём вырос до 14 212 тыс. тонн благодаря государственной поддержке инфраструктуры и увеличению закупок молока, что повысило производственные мощности.

Производство сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Южной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Мировая карта производства сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Производство масла, молочных спредов и молочных жиров в Южной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 12 753 тыс. тонн этой продукции, что означает небольшой рост на 1,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 11,4%, при среднегодовом темпе роста в 3,7%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства масла, молочных спредов и молочных жиров в Южной Азии увеличивается третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 82 898 млн долларов США, что отражает значительный рост на 12,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 46,7%, при среднегодовом темпе роста в 13,6%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров из Южной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспортные показатели варьировались в 4,9 раза между максимумом в 2018 году и минимумом в 2019 году. В 2020 году экспорт масла, молочных спредов и молочных жиров из Южной Азии составил 446 тонн, что на 67,8% выше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 266 тонн, а максимальное — в 2018 году — 1 315 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 79,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта масла, молочных спредов и молочных жиров из Южной Азии в натуральном выражении были Ирак (41,5% экспорта), США (6,1% экспорта) и Сенегал (3,5% экспорта). Вместе они составляли 51,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Экспорт достиг пика в 2018 году и опустился до минимума в 2019 году, разница между этими годами составила 4,5 раза. В 2020 году объём экспорта масла, молочных спредов и молочных жиров из Южной Азии в стоимостном выражении составил 2,9 млн долларов США, что на 86,1% выше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1,6 млн долларов США, а максимальное — в 2018 году — 6,9 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 77,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта масла, молочных спредов и молочных жиров из Южной Азии в стоимостном выражении были Ирак (42,3% экспорта), США (11,1% экспорта) и Россия (4,2% экспорта). Вместе они составляли 57,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Южную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В течение наблюдаемого периода рынок демонстрировал волатильность. Наибольший объём импорта был зарегистрирован в 2019 году, а наименьший — в 2020 году, разница между этими годами составила 4,2 раза. В 2020 году объём импорта масла, молочных спредов и молочных жиров в Южную Азию составил 12 703 тонны, что соответствует резкому снижению на 76,3% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 53 679 тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 45,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении периода с 2017 по 2020 год основными поставщиками масла, молочных спредов и молочных жиров в Южную Азию в натуральном выражении были Объединённые Арабские Эмираты (49,1% импорта), Турция (25,9% импорта) и Новая Зеландия (8,0% импорта). Вместе они занимали 83,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В эти годы рынок характеризовался волатильностью. Импорт варьировался в 4,9 раза между максимумом в 2019 году и минимумом в 2020 году. В 2020 году Южная Азия импортировала масла, молочных спредов и молочных жиров на общую сумму 66,3 млн долларов США, что на 79,6% ниже, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 325,6 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 38,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении периода с 2017 по 2020 год основными поставщиками масла, молочных спредов и молочных жиров в Южную Азию в стоимостном выражении были Объединённые Арабские Эмираты (49,8% импорта), Турция (28,4% импорта) и Новая Зеландия (7,6% импорта). Вместе они составляли 85,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.