Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Центральной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2019 год рынок масла и молочных жиров в Центральной Америке значительно вырос, достигнув 135 тыс. тонн в 2019 году. Этот рост был обусловлен импортными мерами в Гондурасе, где власти утвердили квоты на ввоз молочной продукции для предотвращения дефицита и спекуляций, а также соглашениями о свободной торговле, которые позволили беспошлинно ввозить такие продукты, как масло и сыр.

Объём рынка сократился до 100 тыс. тонн в 2020 году, но восстановился в последующие годы. К 2022 году кризис предложения в молочной отрасли Коста-Рики, отмеченный нехваткой масла, вместе с утверждёнными контингентами на импорт молочных жиров в Гондурасе стимулировали рост импорта и подняли рынок до 118 тыс. тонн.

В 2023 году рынок вырос до 143 тыс. тонн, поскольку проблемы с поставками масла в Коста-Рике сохранились, что потребовало значительного импорта. На 2024 год низкое внутреннее производство молока в Гондурасе, вызванное климатическими факторами и переходом фермеров к другим культурам, сохранило зависимость от импортных молочных жиров для удовлетворения регионального спроса.

Производство сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Центральной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Мировая карта производства сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Производство масла, молочных спредов и молочных жиров в Центральной Америке растёт третий год подряд. В 2019 году объём производства составил 95 819 тонн, а в 2020 году он увеличился на 1,3%, достигнув 97 119 тонн. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 6,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,2%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров из Центральной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдались заметные колебания. В 2019 году экспорт достиг максимума в 11 027 тонн, увеличившись на 44,9% по сравнению с предыдущим годом. Однако в 2020 году объём экспорта резко упал на 76,1%, составив всего 2 635 тонн. Разница между пиком в 2019 году и минимумом в 2020 году составила 4,2 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в натуральном выражении была сосредоточена на США, на долю которых приходилось 77,8% от общего объёма поставок. Остальные рынки играли менее значительную роль.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, свидетельствующие о волатильности рынка. В 2018 году экспорт в денежном выражении вырос на 21,8%, а в 2019 году достиг максимума в 64,7 млн долларов США. Однако в 2020 году произошло резкое снижение на 83,8%, и объём экспорта составил 10,5 млн долларов США. Разрыв между пиком в 2019 году и минимумом в 2020 году составил 6,2 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

С 2017 по 2020 год США оставались доминирующим рынком для экспорта в стоимостном выражении, занимая 82,2% от общего объёма. На остальные страны приходилась оставшаяся доля.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Центральную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику. В 2018 году импорт в натуральном выражении вырос на 193,8%, а в 2019 году достиг максимума в 50 428 тонн. Однако в 2020 году произошло резкое падение на 88,6%, и объём импорта составил 5 746 тонн. Разница между пиком в 2019 году и минимумом в 2020 году составила 8,8 раза.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Новая Зеландия занимала доминирующую позицию в импорте в натуральном выражении, на её долю приходилось 71,0% от общего объёма. Остальная часть распределялась между различными меньшими поставщиками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. В 2018 году импорт в денежном выражении вырос на 223,0%, а в 2019 году достиг максимума в 297,1 млн долларов США. Однако в 2020 году произошло резкое снижение на 88,9%, и объём импорта составил 33,0 млн долларов США. Разрыв между пиком в 2019 году и минимумом в 2020 году составил 9 раз.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

С 2017 по 2020 год Новая Зеландия стабильно занимала 72,9% от общего импорта в стоимостном выражении, что указывает на высокую концентрацию на этом рынке. Остальная доля распределялась между другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.