Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Уругвае, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка масла, молочных спредов и молочных жиров в Уругвае вырос с 21 505 т в 2018 году до 33 925 т в 2020 году. Этот рост был обусловлен активным экспортом, особенно масла, что стимулировало увеличение производства. Рынок поддерживается государственным кооперативом CONAPROLE, который перерабатывает более 70% всего молока.

В 2021 году объём рынка сократился до 30 581 т, а в 2022 году — до 28 603 т. Снижение в 2022 году произошло из-за рекордного экспорта молочной продукции: объём поставок масла вырос на 34% благодаря высоким мировым ценам и повышенному спросу со стороны Бразилии, Алжира и Китая, что сократило предложение для внутреннего потребления.

В 2023 году рынок восстановился до 34 134 т. Росту способствовали стабилизация производства и цен, а также снижение экспорта по сравнению с 2022 годом, что увеличило доступность продукции на внутреннем рынке. CONAPROLE сохранил лидерство в отрасли, переработав более 2 млрд литров молока, причём масло обеспечило около 6% выручки от молочной продукции.

Производство сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Уругвае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Мировая карта производства сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Производство масла, молочных спредов и молочных жиров в Уругвае растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 46 844 тонны, что на 19,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 32,4%, со среднегодовым темпом роста 9,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 33 942 тонны, тогда же произошло наибольшее снижение — на 4,1%.

Годовая динамика производства в Уругвае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров из Уругвая

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт масла, молочных спредов и молочных жиров из Уругвая сократился. В 2020 году объём экспорта составил 13 407 тонн, что на 1,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 33,5%, со среднегодовым темпом роста 10,1%. Максимальный показатель был достигнут в 2019 году — 13 536 тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 30,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными покупателями масла, молочных спредов и молочных жиров из Уругвая были Россия (48,9% экспорта в натуральном выражении), Бразилия (8,6%) и Марокко (7,3%). Вместе они составляли 64,9% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт масла, молочных спредов и молочных жиров из Уругвая в стоимостном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году он составил 43 923 тыс. долларов США, что на 32,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 14,5%, со среднегодовым темпом снижения 5,1%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 65 642 тыс. долларов США, тогда же произошёл наибольший рост — на 27,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах три ключевых рынка — Россия, Бразилия и Марокко — оставались основными направлениями экспорта в стоимостном выражении, вместе занимая 67,3% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Уругвай

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт масла, молочных спредов и молочных жиров в Уругвай составил 488 тонн, что на 48,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 52,7%, со среднегодовым темпом снижения 22,1%. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 50,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками масла, молочных спредов и молочных жиров в Уругвай в натуральном выражении были Аргентина (40,0% импорта), Бразилия (28,2%) и Новая Зеландия (20,3%). Вместе они обеспечивали 88,5% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году импорт масла, молочных спредов и молочных жиров в Уругвай в стоимостном выражении составил 1 885 тыс. долларов США, что на 56,5% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 56,3%, со среднегодовым темпом снижения 24,1%. Максимальный показатель был достигнут в 2019 году — 4 337 тыс. долларов США, тогда же произошёл наибольший рост — на 41,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах три основных рынка — Аргентина, Бразилия и Новая Зеландия — вместе занимали 87,4% от общего объёма импорта масла, молочных спредов и молочных жиров в Уругвай в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг.