Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Субсахарской Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров в странах Африки к югу от Сахары в 2018 году составлял 356 тыс. тонн. В 2019 году он снизился до 333 тыс. тонн, но в 2020 году восстановился до 362 тыс. тонн.

С 2021 года важную роль стали играть изменения в молочном секторе Кении. Рост производства молока на 10,8% увеличил местный выпуск масла и топлёного масла, что снизило зависимость от импорта. Одновременно Кенийский совет по молочной продукции усилил контроль за рынком, внедрив новую регулирующую лабораторию и систему онлайн-лицензирования для повышения качества продукции. Эти факторы поддержали объём рынка, который колебался в пределах 357–370 тыс. тонн до 2022 года. Несмотря на засуху и высокие затраты на корма, которые оказывали давление на поставки молока в 2023 году, общий объём рынка продолжил рост, достигнув 376 тыс. тонн, чему способствовала активизация экспортной деятельности.

В 2024 году в Кении сохранился акцент на добавлении стоимости за счёт переработки молока в масло и другие продукты для экспортных рынков. Продолжающаяся засуха и высокие издержки на сырьё по-прежнему создавали трудности для производства, в то время как нормативные рамки и потребительские предпочтения всё больше склонялись в пользу местных переработанных молочных продуктов, формируя структуру рынка.

Производство сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Субсахарской Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Мировая карта производства сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

В 2020 году в странах Африки к югу от Сахары было произведено 334,3 тыс. тонн масла, молочных спредов и молочных жиров, что на 7,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 11,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,6%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 3,4%.

Годовая динамика производства в Субсахарской Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства масла, молочных спредов и молочных жиров в странах Африки к югу от Сахары снижался второй год подряд. В 2020 году стоимость этой продукции составила 2 336 млн долларов США, что на 15,7% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении сократилось на 14,1%, при среднегодовом темпе роста в 4,9%. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 3 431 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 19,3%, а наибольший рост — в 2018 году, на 26,2%.

Годовая динамика производства в Субсахарской Африке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров из Субсахарской Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт масла, молочных спредов и молочных жиров из стран Африки к югу от Сахары растёт второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 3 046 тонн, что на 57,4% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 86,6%, при среднегодовом темпе роста в 23,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 511 тонн, тогда же произошло наибольшее снижение — на 7,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год масло, молочные спреды и молочные жиры из стран Африки к югу от Сахары поставлялись во многие страны. Даже крупнейшие направления — Египет, США и Оман — вместе составили лишь 18,4% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта масла, молочных спредов и молочных жиров из стран Африки к югу от Сахары увеличивается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 21,3 млн долларов США, что на 23,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении вырос на 44%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими покупателями масла, молочных спредов и молочных жиров из стран Африки к югу от Сахары в стоимостном выражении были Египет (15,3% экспорта), Япония (2,1%) и Оман (1,8%). Однако их совокупная доля составила лишь 19,3% от общего объёма экспорта, что отражает диверсифицированную географическую структуру поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Субсахарскую Африку

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году страны Африки к югу от Сахары импортировали 30 199 тонн масла, молочных спредов и молочных жиров, что на 19,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении вырос на 7%, при среднегодовом темпе роста в 2,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 25 227 тонн, тогда же произошло наибольшее снижение — на 31,8%. Максимальный объём импорта был достигнут в 2018 году — 36 970 тонн, что на 31,0% больше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура импорта масла, молочных спредов и молочных жиров в страны Африки к югу от Сахары оставалась высокодиверсифицированной. Новая Зеландия (21,0% импорта в натуральном выражении), Франция (13,8%) и Индонезия (13,7%) вместе составили лишь 48,5% от общего объёма поставок, а остальные 51,5% пришлись на множество более мелких рынков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году импорт масла, молочных спредов и молочных жиров в страны Африки к югу от Сахары составил 106,7 млн долларов США, что на 22,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении сократился на 7,9%, при среднегодовом темпе роста в 2,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 87,4 млн долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — на 38,3%. Максимальная стоимость импорта была достигнута в 2018 году — 141,8 млн долларов США, что на 22,4% больше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими поставщиками масла, молочных спредов и молочных жиров в страны Африки к югу от Сахары в стоимостном выражении были Новая Зеландия (31,4% импорта), Франция (16,3%) и Ирландия (8,4%). Их совокупная доля составила 56,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.