Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Эфиопии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сливочного масла и молочных спредов Эфиопии вырос с 30 581 т в 2018 году до 45 397 т в 2020 году. Этот рост обеспечили меры правительства и партнёров по продвижению скрещивания пород, что повысило надои молока, а также увеличение доли коровьего молока, традиционно перерабатываемого в масло, до примерно 41% от используемого молока. Эти изменения способствовали росту общих объёмов производства.

Объём рынка сократился до 37 049 т в 2021 году, но восстановился до 40 560 т к 2023 году. Внедрение новых стандартов качества молока в 2021-2022 годах было направлено на повышение безопасности продукции, а с 2022 года наблюдались высокая инфляция и последовательные засухи. Эти экономические и климатические факторы ограничили рост розничных объёмов, поскольку потребители перешли на более доступное неупакованное масло.

Рынок по-прежнему опирается на традиционную переработку мелкими хозяйствами и сильные культурные предпочтения местных молочных продуктов. В 2024 году сохраняющаяся инфляция и засуха продолжают влиять на динамику, в то время как современные маркетинговые схемы и упакованная продукция постепенно набирают популярность среди городских потребителей.

Производство сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Эфиопии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Мировая карта производства сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Производство масла, молочных спредов и молочных жиров в Эфиопии растёт третий год подряд. В 2019 году в стране было произведено 37 200 тонн этой продукции, а в 2020 году объём увеличился на 20,5% и достиг 44 830 тонн. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 51,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,8%.

Годовая динамика производства в Эфиопии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство масла, молочных спредов и молочных жиров в Эфиопии продолжает расти третий год подряд. В 2019 году стоимость этой продукции составляла 178,9 млн долларов США, а в 2020 году она увеличилась на 44,7% и достигла 258,8 млн долларов США. С 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении выросло на 65,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 18,3%.

Годовая динамика производства в Эфиопии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров из Эфиопии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт масла, молочных спредов и молочных жиров из Эфиопии снижается третий год подряд. В 2019 году объём экспорта составил 5,8 тонн, а в 2020 году он сократился на 13,8% и упал до 5,0 тонн. За период с 2017 по 2020 год экспорт в натуральном выражении уменьшился на 70,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 33,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Эфиопии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Судан играл ключевую роль в экспорте в натуральном выражении, на его долю приходилось 71,2% от общего объёма поставок, в то время как остальные рынки вместе занимали оставшуюся часть.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Эфиопии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения экспорт масла, молочных спредов и молочных жиров из Эфиопии в стоимостном выражении демонстрирует рост. В 2019 году объём экспорта составил 27,9 тыс. долларов США, а в 2020 году он увеличился на 3,5% и достиг 28,8 тыс. долларов США. Однако за период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении сократился на 67,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 31,3%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 58,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Эфиопии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Судан и США сформировали доминирующую пару рынков для экспорта в стоимостном выражении, совместно занимая 81,2% от общего объёма поставок, в то время как другие страны представляли оставшуюся долю.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Эфиопии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Эфиопию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт масла, молочных спредов и молочных жиров в Эфиопию растёт третий год подряд. В 2019 году объём импорта составил 160,8 тонн, а в 2020 году он увеличился на 255,8% и достиг 572,1 тонн. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении вырос на 1 746,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 164,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Эфиопию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт масла, молочных спредов и молочных жиров в Эфиопию в натуральном выражении был в основном ориентирован на Йемен и Египет, чья совокупная доля достигла 85,8% от общего объёма поставок, в то время как другие направления играли второстепенную роль.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Эфиопию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт масла, молочных спредов и молочных жиров в Эфиопию в стоимостном выражении продолжает расти третий год подряд. В 2019 году объём импорта составил 207,2 тыс. долларов США, а в 2020 году он увеличился на 353,0% и достиг 937,5 тыс. долларов США. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 475,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 79,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Эфиопию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Йемен (53,2% импорта в стоимостном выражении), Франция (16,6% импорта в стоимостном выражении) и Египет (6,1% импорта в стоимостном выражении) сформировали основу импорта в стоимостном выражении, вместе занимая 75,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Эфиопию в денежном выражении, 2017-2020 гг.