Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Китае

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сливочного масла и молочных жиров Китая начал период в 2018 году с объёма 287,7 тыс. тонн. Его поддерживал высокий спрос со стороны пищевой промышленности и сектора напитков, где безводный молочный жир всё чаще использовался в популярных продуктах. На ситуацию также влияли ограниченные поставки сливок и рост импортных цен на безводный молочный жир. После сокращения до 267,0 тыс. тонн в 2019 году рынок восстановил динамику, увеличившись до 310,9 тыс. тонн в 2020 году и 338,7 тыс. тонн в 2021 году.

В 2022 году произошёл резкий рост: объём рынка достиг 366,1 тыс. тонн, а стоимость — 1,9 млрд долларов. Это было обусловлено значительным повышением импортных цен на сливочное масло на 27,7% из-за напряжённости на международном рынке и роста затрат на сырьё, а также увеличением импорта масла. В 2023 году рост объёма замедлился до 367,1 тыс. тонн, а стоимость немного снизилась, что совпало с продолжающимся ростом цен на импортный безводный молочный жир и наращиванием выпуска отечественной продукции крупными местными производителями.

Производство сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Китае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

По объёму производства сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров Китай занимал 20-е место в мире в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Мировая карта производства сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Производство сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров в Китае растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 196 392 тонны этой продукции, что на 6,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год объёмы производства выросли на 12,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,0%.

Годовая динамика производства в Китае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров в Китае возобновило рост. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 748,2 млн долларов США, увеличившись на 9,7% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2017 по 2020 год общая стоимость производства снизилась на 3,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 682,2 млн долларов США, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 9,6%.

Годовая динамика производства в Китае в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров из Китая

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста экспорт сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров из Китая сократился. В 2020 году объём экспорта составил 1,1 тыс. тонн, что на 54,6% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспортные поставки уменьшились на 35,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 13,7%. Максимальный объём был достигнут в 2019 году — 2,4 тыс. тонн, а наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 25,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными партнёрами Китая по экспорту в натуральном выражении были Филиппины (54,7% от общего объёма), Гонконг (18,3%) и Северная Корея (14,4%). Вместе эти три направления обеспечивали 87,4% всех экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего увеличения стоимостные объёмы экспорта сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров из Китая снизились. В 2020 году экспорт составил 4,2 млн долларов США, что означает резкое падение на 53,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт в денежном выражении сократился на 44,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 18,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 9,0 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 11,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в стоимостный экспорт Китая внесли Филиппины (52,9% от общей стоимости), Гонконг (18,7%) и Северная Корея (15,4%). Совместно на эти три направления приходилось 87,0% всех экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Китай

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём импорта сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров в Китай составил 115,6 тыс. тонн, что на 35,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импортные поставки выросли на 26,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 85,5 тыс. тонн, а наибольшее падение произошло в том же году — на 24,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Новая Зеландия доминировала на рынке импорта Китая в натуральном выражении, занимая 85,1% от общего объёма поставок, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимостный объём импорта сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров в Китай достиг 546,2 млн долларов США, увеличившись на 17,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в денежном выражении вырос на 9,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 466,4 млн долларов США, а максимальный — в 2018 году (696,8 млн долларов США). Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 33,1%, а наибольший рост — в 2018 году (на 39,5%).

Годовая динамика импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Новая Зеландия оставалась основным источником импорта Китая в стоимостном выражении, занимая 82,8% от общего объёма, в то время как оставшаяся доля распределялась между различными меньшими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг.