Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Новой Зеландии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год производство сливочного масла, молочных спредов и других молочных жиров в Новой Зеландии сократилось с 1 004 тыс. тонн до 845 тыс. тонн, а объём внутреннего рынка упал с 546 тыс. тонн до 445 тыс. тонн. Это снижение совпало с ужесточением требований к маркировке жирового состава спредов, что повлияло на рецептуру продукции и её представление потребителям.

В 2022 году производство восстановилось до 918 тыс. тонн, а объём рынка вырос до 468 тыс. тонн. Этот рост поддержали реформы Закона о реструктуризации молочной промышленности (DIRA), которые повысили конкурентность рынка, а также отмена устаревших Правил по животноводческой продукции (молочной) 2005 года. Одновременно розничные торговцы столкнулись с ростом затрат на топливо, фрахт и упаковку, что создало инфляционное давление на цены молочной продукции.

К 2023 году производство стабилизировалось на уровне 925 тыс. тонн, тогда как объём рынка незначительно снизился до 454 тыс. тонн. В последующие годы экспортные поставки оставались значительными, достигнув 483 тыс. тонн в 2025 году, что указывает на устойчивый внешний спрос на новозеландские молочные жиры.

Производство сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Новой Зеландии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В мировом масштабе Новая Зеландия занимала 4-е место по производству масла, молочных спредов и молочных жиров в период с 2018 по 2021 год.

Крупнейшие производители сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2018-2021

Мировая карта производства сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2018-2021

Производство масла, молочных спредов и молочных жиров в Новой Зеландии сокращалось третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 845,4 тыс. тонн этой продукции, что означает значительное снижение на 12,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство упало на 15,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,6%.

Годовая динамика производства в Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Объём производства масла, молочных спредов и молочных жиров в Новой Зеландии снижался третий год подряд. В 2021 году стоимость выпуска этой продукции составила 4 300 млн долларов США, оставаясь практически на том же уровне, что и в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство в стоимостном выражении сократилось на 24,8%, со среднегодовым темпом снижения в 9,1%.

Годовая динамика производства в Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров из Новой Зеландии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт масла, молочных спредов и молочных жиров из Новой Зеландии снижался второй год подряд. В 2021 году страна экспортировала 401,4 тыс. тонн этой продукции, что на 4,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 12,5%, со среднегодовым темпом снижения в 4,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 464,4 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 9,3%, а наибольший рост — в 2019 году, на 1,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год экспорт масла, молочных спредов и молочных жиров из Новой Зеландии был широко распределён по странам-партнёрам: Китай (21,5% экспорта в натуральном выражении), Австралия (7,7%) и Филиппины (6,2%) вместе составляли лишь 35,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего спада экспорт масла, молочных спредов и молочных жиров из Новой Зеландии в стоимостном выражении вырос. В 2021 году экспорт составил 2 042 млн долларов США, что на 8,9% выше, чем в 2020 году. Однако за период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 21,8%, со среднегодовым темпом снижения в 7,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 1 874 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 18,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Анализ экспорта в стоимостном выражении за 2018–2021 годы показывает широкое распределение по многим рынкам: Китай (21,3% экспорта в стоимостном выражении), Австралия (7,4%) и Филиппины (6,6%) вместе составляли лишь 35,3% от общего объёма, в то время как значительные 64,7% приходились на других партнёров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Новую Зеландию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2021 году импорт масла, молочных спредов и молочных жиров в Новую Зеландию составил 0,8 тыс. тонн, что на 11,3% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 13,9%, со среднегодовым темпом роста в 4,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1,0 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 24,6%, а наибольший рост — в 2019 году, на 35,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками масла, молочных спредов и молочных жиров в Новую Зеландию были Индия (26,4% импорта в натуральном выражении), Австралия (16,3%) и Дания (9,5%), которые вместе составляли 52,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году импорт масла, молочных спредов и молочных жиров в Новую Зеландию в стоимостном выражении составил 5 млн долларов США, увеличившись на 6,7% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 5 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году, 6 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 18,7%, а наибольший рост — в 2019 году, на 16,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год Индия (27,4% импорта в стоимостном выражении), Австралия (18,9%) и Дания (12,0%) выделялись как основные рынки для импорта, вместе составляя 58,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг.