Рынок шпината в Латинской Америке и Карибах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего шпината в Латинской Америке и Карибском бассейне сократился с 129,7 тыс. тонн в 2018 году до 109,0 тыс. тонн в 2020 году. Несмотря на растущий спрос потребителей на здоровые и свежие продукты, вызванный повышением осведомлённости о здоровье и изменением моделей потребления, основной причиной стало значительное увеличение экспорта, особенно из мексиканских штатов, таких как Нижняя Калифорния и Гуанахуато, что снизило внутреннее предложение. Пандемия COVID-19 в 2020 году дополнительно нарушила цепочки поставок и дистрибуцию, хотя и укрепила предпочтение свежему шпинату.

Снижение рынка продолжилось, достигнув минимума в 91,4 тыс. тонн в 2022 году. В этот период инвестиции в сельскохозяйственную инфраструктуру и новые правила маркировки и прослеживаемости в Мексике были направлены на повышение безопасности пищевых продуктов и прозрачности. Эти меры не смогли полностью компенсировать влияние устойчивого сильного экспорта и региональных проблем, таких как колебания цен на ресурсы и погодные условия. В 2023 году последовало восстановление до 99,8 тыс. тонн, поддержанное инновациями в методах земледелия и послеуборочном управлении, которые улучшили качество продукции, а также консолидацией Мексики как ключевого экспортёра, удовлетворяющего растущий международный спрос со стороны таких стран, как США, Канада и Великобритания.

Производство шпината в Латинской Америке и Карибах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители шпината, 2017-2020

Мировая карта производства шпината, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства шпината в Латинской Америке и Карибском бассейне снизился. В 2020 году в регионе было произведено 125,0 тыс. тонн шпината, что на 9,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 10,9%, при среднегодовом темпе роста 3,5%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 137,3 тыс. тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 16,6%.

Годовая динамика производства в Латинской Америке и Карибах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого шпината в Латинской Америке и Карибском бассейне составила 377,7 млн долларов США, что означает небольшой рост на 2,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 19%, при среднегодовом темпе роста 6,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 377,9 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 2,8%, а наибольший рост — в 2018 году, на 19,1%.

Годовая динамика производства в Латинской Америке и Карибах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт шпината из Латинской Америки и Карибов

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Между минимальным показателем в 2018 году и максимальным в 2020 году разница составила 4,6 раза. В 2020 году поставки шпината из Латинской Америки и Карибского бассейна достигли 25 802 тонн, что означает резкий рост на 40,3% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 5 613 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 2,2%, а наибольший рост — в 2019 году, на 227,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты были ключевым и практически единственным рынком для экспорта шпината из Латинской Америки и Карибского бассейна в натуральном выражении, на их долю приходилось 95,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение наблюдаемого периода рынок демонстрировал признаки волатильности. Разница между минимальным показателем в 2018 году и максимальным в 2020 году составила 4,8 раза. В 2020 году стоимость экспортных поставок шпината из Латинской Америки и Карибского бассейна составила 77 961 тыс. долларов США, что соответствует росту на 58,4% в годовом исчислении. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 16 149 тыс. долларов США. Самый незначительный спад произошёл в 2018 году — на 0,1%, а наибольший рост — в 2019 году, на 204,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в стоимостном выражении была доминирована одним рынком: Соединёнными Штатами, на долю которых приходилось 98,5% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шпината в Латинскую Америку и Карибы

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта шпината в Латинскую Америку и Карибский бассейн растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 9 777 тонн, что означает увеличение на 1,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 208,5%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста 45,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты концентрировали почти весь импорт шпината в Латинскую Америку и Карибский бассейн в натуральном выражении, на их долю приходилось 92,6% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки шпината в Латинскую Америку и Карибский бассейн растут третий год подряд. В 2020 году регион импортировал примерно 28 294 тыс. долларов США шпината, что на 9,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 202,2%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста 44,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты доминировали в структуре импорта в стоимостном выражении, на их долю приходилось 98,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в денежном выражении, 2017-2020 гг.