Рынок шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов в Италии сократился с 25 242 т в 2018 году до 22 421 т в 2020 году. Затем последовало восстановление до 24 383 т в 2021 году. В 2022 году рынок вырос до 25 911 т. Этот рост совпал с резким повышением цен на какао из-за неблагоприятных погодных условий в Западной Африке и финансовых спекуляций, что повлияло на переработку какао и образование связанных с этим отходов.

В 2023 году рынок сократился до 23 250 т, поскольку цены на какао выросли на 200% по сравнению с 2022 годом, увеличив производственные затраты. Одновременно отрасль начала адаптироваться к Регламенту ЕС о нулевой вырубке лесов, который требует полной прослеживаемости цепочек поставок какао и повлиял на рыночную динамику.

Производство шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао в Италии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

С 2017 по 2020 год Италия занимала 13-е место в мире по объёму производства какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов.

Крупнейшие производители шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао, 2017-2020

Мировая карта производства шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао, 2017-2020

Объём производства какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов в Италии растёт второй год подряд. В 2020 году было произведено 19 693 тонны, что на 0,7% больше, чем в предыдущем году. Самый низкий показатель зафиксирован в 2018 году — 19 493 тонны, тогда же произошло наибольшее снижение — на 2,1%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао из Италии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов из Италии составил 28 тонн, снизившись на 22,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 15,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,6%. Минимальное значение зафиксировано в 2018 году — 25 тонн, максимальное — в 2019 году — 36 тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 23,3%, а наибольший рост — в 2019 году — на 42,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах какао-скорлупа, шелуха, кожура и отходы из Италии в основном поставлялись в Нидерланды, на которые пришлось 95,1% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость экспорта какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов из Италии снижается второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 18 тыс. долларов США, что на 15,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт упал на 49,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 20,4%. Максимальное значение зафиксировано в 2018 году — 37 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 43,6%, а наибольший рост — в 2018 году — на 5,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Нидерланды оставались основным направлением экспорта в стоимостном выражении, на них приходилось 82,5% всех поставок, а остальная доля распределялась между различными небольшими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао в Италию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов в Италию снижается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 2 756 тонн, что на 37,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 66,5%, со среднегодовым темпом снижения в 30,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основным направлением импорта в натуральном выражении была Германия, на которую приходилось 81,4% всех поставок, в то время как другие рынки формировали длинный хвост из небольших партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость импорта какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов в Италию снижается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 352 тыс. долларов США, что на 36,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт упал на 65,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 29,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Германия оставалась ведущим поставщиком какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов в Италию, на неё приходилось 80,8% всего импорта в стоимостном выражении, а остальная часть распределялась между многими другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.