Рынок какао-масла в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год стоимость итальянского рынка какао-масла выросла с 184,5 до 239,9 млн долларов США. Рост был обусловлен устойчивым глобальным дефицитом предложения, который в 2019–2020 годах достиг 80 тыс. тонн, а также растущим спросом со стороны пищевой, косметической и фармацевтической отраслей. Кроме того, итальянские потребители стали отдавать предпочтение тёмному шоколаду с высоким содержанием какао, что также способствовало расширению рынка.

После 2021 года стоимость импорта какао-масла в Италию продолжила резко расти, достигнув 617,0 млн долларов США в 2024 году. Этот скачок был вызван в первую очередь исторически высокими ценами, которые за три года поднялись на 49% из-за климатических повреждений плантаций какао в Западной Африке, снижения производства молока в Италии и сохраняющегося сильного спроса со стороны ключевых потребительских секторов.

Производство какао-масла в Италии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году производство какао-масла в Италии оценивалось в 8 414 тыс. долларов США, что соответствует значительному падению на 13,3% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 9 710 тыс. долларов США, при этом самый большой рост составил 2,0% в том же году. За период с 2018 по 2020 год производство сократилось на 11,6%, что эквивалентно среднегодовому темпу снижения в 4,0%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Италия занимала 21-е место в мире по объёму производства какао-масла.

Крупнейшие производители какао-масла, 2017-2020

Мировая карта производства какао-масла, 2017-2020

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Наивысший объём производства был зафиксирован в 2017 году, а самый низкий — в 2020 году, с разницей в 41 раз. В 2020 году в Италии было произведено 1 210 тонн какао-масла, что означает резкое снижение на 19,9% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение составило 49 345 тонн в 2017 году. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 97,2%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 8,9%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт какао-масла из Италии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт какао-масла из Италии растёт третий год подряд. В 2020 году Италия экспортировала 3 644 тонны какао-масла, что демонстрирует резкий рост на 35,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 417,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 73,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов основную группу рынков для экспорта в натуральном выражении составляли Польша (61,4% экспорта), Бельгия (9,3% экспорта) и Франция (8,0% экспорта), вместе представляя 78,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт какао-масла из Италии увеличивается третий год подряд. В 2020 году Италия экспортировала какао-масло на сумму 27,3 млн долларов США, что означает значительный рост на 36,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 451%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 76,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Польша (57,0% экспорта в стоимостном выражении), Бельгия (13,8% экспорта) и Франция (8,1% экспорта) возглавляли структуру экспорта в стоимостном выражении, вместе составляя 78,9% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт какао-масла в Италию

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта какао-масла в Италию растут третий год подряд. В 2020 году объём импорта достиг 36 616 тонн, что соответствует росту на 11,2% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 26,2%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 8,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов ключевыми направлениями для импорта в натуральном выражении оставались Германия (32,3% импорта), Франция (26,9% импорта) и Нидерланды (22,8% импорта), вместе занимая 82,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт какао-масла в Италию увеличивается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 235,8 млн долларов США, что эквивалентно росту на 21,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 38,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основную группу направлений для импорта какао-масла в Италию в стоимостном выражении составляли Германия (31,9% импорта), Франция (26,1% импорта) и Нидерланды (22,2% импорта), с совокупной долей в 80,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.