Рынок какао-порошка и какао-жмыха в Италии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка какао-порошка и какао-кейка в Италии с 2018 по 2021 год увеличился с 80 354 тонн до пика в 88 285 тонн, что означает рост почти на 10% за три года. После 2021 года объём стабилизировался: в 2022 году он составил 88 264 тонны, а в 2023 году незначительно снизился до 86 781 тонны, что указывает на выход на плато в физическом потреблении.

В стоимостном выражении рынок демонстрировал более высокую волатильность. Начиная с 222,4 млн долларов США в 2018 году, он снизился до 202,1 млн в 2019 году, затем восстановился до 220,8 млн в 2020 году. В 2021 году последовал резкий рост до 265,3 млн, затем умеренная коррекция до 250,3 млн в 2022 году и, наконец, новый рост до 275,9 млн в 2023 году. Эта динамика показывает, что движение цен на какао-продукты существенно влияло на рыночную стоимость независимо от тенденций по объёму.

В целом, за период с 2018 по 2023 год рынок вырос как по объёму, так и по стоимости. Физический рост сконцентрировался в первые годы, а денежная стоимость продолжала увеличиваться до 2023 года, что было обусловлено более высокими ценами за единицу продукции.

Производство какао-порошка и какао-жмыха в Италии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах Италия входила в число ведущих мировых производителей какао-порошка и какао-жмыха, занимая 11-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители какао-порошка и какао-жмыха, 2017-2020

Мировая карта производства какао-порошка и какао-жмыха, 2017-2020

В 2020 году в Италии было произведено 55 521 тонна какао-порошка и какао-жмыха, что на 3,5% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 57 527 тонн, что также стало самым значительным годовым приростом в размере 3,5%.

Годовая динамика производства в Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего спада объём производства какао-порошка и какао-жмыха в Италии в стоимостном выражении увеличился. В 2020 году выпуск этой продукции был оценён в 150,9 млн долларов США, что на 2,5% выше показателя предыдущего года. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 147,3 млн долларов США, что также стало самым значительным годовым снижением на 2,6%.

Годовая динамика производства в Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт какао-порошка и какао-жмыха из Италии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт какао-порошка и какао-жмыха из Италии сокращался третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 10 715 тонн, что означает значительное снижение на 20,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт уменьшился на 31,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах основными покупателями какао-порошка и какао-жмыха из Италии в натуральном выражении были Франция (21,0% экспорта), Турция (17,4%) и Канада (14,0%). Вместе эти три страны составляли 52,4% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Поставки какао-порошка и какао-жмыха из Италии в стоимостном выражении снижались третий год подряд. В 2020 году Италия экспортировала этой продукции на 29,1 млн долларов США, что отражает значительное падение на 16,0% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов экспорт сократился на 32,9% со среднегодовым темпом снижения в 12,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Анализ экспорта в стоимостном выражении за 2017-2020 годы показывает широкое распределение по многим рынкам. Франция (19,5% экспорта), Турция (13,1%) и Канада (12,0%) вместе составляли лишь 44,7% от общего объёма поставок, в то время как значительные 55,3% приходились на других партнёров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Италии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт какао-порошка и какао-жмыха в Италию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт какао-порошка и какао-жмыха в Италию сокращался второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 37 507 тонн, что означает небольшое снижение на 1,0% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов импорт увеличился на 5,1% со среднегодовым темпом роста в 1,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 38 626 тонн, что также стало самым значительным годовым приростом в 8,2%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 1,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах основными поставщиками какао-порошка и какао-жмыха в Италию в натуральном выражении были Нидерланды (39,4% импорта), Германия (31,5%) и Франция (14,1%). Вместе эти три страны формировали ключевой кластер рынков с совокупной долей в 84,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Италия импортировала какао-порошка и какао-жмыха на 99,1 млн долларов США, что на 10,7% больше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов импорт в стоимостном выражении сократился на 7% со среднегодовым темпом снижения в 2,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 89,5 млн долларов США, что также стало самым значительным годовым падением на 17,8%. Максимальный объём импорта в стоимостном выражении наблюдался в 2018 году — 108,9 млн долларов США.

Годовая динамика импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017-2020 годов ведущую роль в импорте какао-порошка и какао-жмыха в Италию в стоимостном выражении играли Нидерланды (36,9% импорта), Германия (35,8%) и Франция (15,2%). Вместе эти три страны занимали 87,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Италию в денежном выражении, 2017-2020 гг.