Рынок шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао в Беларуси

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов в Беларуси с 2018 по 2022 год был нестабильным. В 2018 году он составлял 1 204 т, в 2019 году вырос до 1 251 т, а в 2020 году снизился до 1 163 т. В 2021 году объём стабилизировался на уровне около 1 164 т, но в 2022 году снова упал — до 1 040 т.

В 2023 году объём рынка резко сократился на 34%, до 687 т. Основной причиной стало подорожание какао-бобов на мировом рынке на 60–70% и дефицит поставок из-за засухи в Западной Африке, что серьёзно ограничило переработку какао в стране. Кроме того, белорусские производители шоколада начали пересматривать рецептуры, снижая долю какао, а потребительский спрос сместился в сторону кондитерских изделий без какао, что дополнительно уменьшило потребление отходов какао.

Производство шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао в Беларуси

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао, 2017-2020

Мировая карта производства шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао, 2017-2020

В 2020 году в Беларуси было произведено 1 112 тонн какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов, что на 9,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 15%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,3%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 2,1%.

Годовая динамика производства в Беларуси в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао из Беларуси

Экспорт в натуральном выражении, кг

Объём экспорта какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов из Беларуси снижался третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 15 000 кг, что означает умеренное снижение на 9,1% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов экспорт сократился на 79,2%, со среднегодовым темпом снижения в 40,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Беларуси в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В 2017-2020 годах ключевую роль в экспорте какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов из Беларуси играли Россия и Украина, на которые вместе приходилось 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Беларуси в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Пик был зафиксирован в 2017 году, а минимум — в 2019 году, с разницей в 59 раз. В 2020 году объём экспорта какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов из Беларуси достиг 10 100 долларов США, что означает резкий рост на 1 162,5% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 800 долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 97,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Беларуси в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В 2017-2020 годах Россия и Украина доминировали в географической структуре экспорта какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов из Беларуси в стоимостном выражении, совместно занимая 100,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Беларуси в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао в Беларусь

Импорт в натуральном выражении, кг

В течение всего периода наблюдалась нестабильная динамика импорта. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2019 году, а наибольший — в 2020 году, с разницей в 1,8 раза. В 2020 году Беларусь импортировала 65 410 кг какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов, что означает рост на 84,3% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 35 500 кг. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 24,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Беларусь в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В 2017-2020 годах Россия была практически единственным поставщиком какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов в Беларусь, занимая 100,0% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Беларусь в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

В 2020 году импорт какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов в Беларусь составил 26 900 долларов США, что на 65,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 14,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 16 300 долларов США. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 31 800 долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 48,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Беларусь в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В 2017-2020 годах какао-скорлупа, шелуха, кожура и отходы поставлялись в Беларусь практически исключительно из России, которая поглощала 100,0% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Беларусь в денежном выражении, 2017-2020 гг.